Tag Archives: liszt

Ida néni tarjalevese

Volt egyszer egy Mit főzzünk ma?-receptverseny, amelynek győztese Ida néni tarjalevese lett. A műsorban el is készült.
Bővebben


Kapros zöldbableves fogasgombóccal

Kevés jobb dolog akad a friss zöldségekből készült, jól átgondolt, jó szívvel készített leveseknél. Na jó, egy jobb van: ha teszünk bele fogasgombócot is. Egyetértünk?
Bővebben


Fokhagymával tűzdelt kacsamell aszalt szilva mártással

Figyelem, nem hétköznapi recept. Mind az alapanyagok tekintetében, mind a kompozíciót nézve, mind pedig az elkészítési módot, egyértelmű, ez egy ünnepi recept!
Bővebben


Parajos, ricottás cannelloni

A cannelloni nem más, mint az, amit mi nemes egyszerűséggel csőtésztának hívunk. Oké, kicsit vastagabb. Ha viszont vastagabb, meg lehet tölteni. Mehet?
Bővebben


Pontyfilé póréhagymába göngyölve

A póréhagymákat kettévágjuk, megmossuk, majd a halalaplében előfőzzük, lehűtjük. A pontyfiléket kétujjnyi vékony szeletekre vágjuk.
Bővebben


Tejszínes karalábé

Tejszínnel felöntjük - ezzel finomítjuk egy kicsit a levesünket, mivel a tejszín selymessé teszi a főzeléket.
Bővebben


Babos burgonyasaláta juhsajttal

A burgonyát vékony szeletekre vágjuk, a babot 1 cm nagyságúra szeleteljük, sós vízben 7-8 percig főzzük. Leszűrjük, leszárítjuk.
Bővebben


Tárkonyos káposztafőzelék

Libazsírba finomra vágott hagymát teszünk, üvegesre pirítjuk, lisztet hozzátéve aranysárga rántást készítünk.
Bővebben


Csirkés töltött hagyma

A töltelékhez, a darált csirkehúst keverőedénybe tesszük, sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk a fűszerköményt.
Bővebben