Tag Archives: malac

Bőrös malacpecsenye

  A bőrös malacpecsenye recept hozzávalói 4 szelet karaj (malac), 2 dkg fokhagyma, fűszerkeverék (grill), só, bors, 50 dkg káposzta (fejes), 5 dkg hagyma, 0,5 dl olaj, 2 dkg cukor, 0,5 dkg kömény (őrölt)   Bőrös malacpecsenye   A bőrös malacpecsenye elkészítése   Malackarajt nem használunk mindennap, ezért az első, hogy kalkulálunk, itt találnak tájékoztatót…
Bővebben


Malackaraj birsalmával

A malackaraj birsalmával recept hozzávalói 1 kg bőrös, csont nélküli karaj (malac), só, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál mustár (magos), 2 db cukros-citromos vízben roppanósra főzött, hámozott birsalma, 1 dl száraz fehérbor, 3 dkg vaj, 1 kis fej vöröshagyma, 1 db zöldalma, 25 dkg vegyes aszalt gyümölcs,  1,5 dl száraz fehérbor, só   Malackaraj birsalmával,…
Bővebben