Őszinték vagyunk: a bélszín egy dolog, az igazi trouvaille ebben a receptben a ragu. Az nagyon bejött, próbálják ki!
BővebbenCsípős bélszínlángos, színes paprikás vörösbabraguval, teljes videórecept
Marhacsíkok brokkolival, kesudióval
A húscsíkokat erősen megborsoztam, meghintettem öt fűszer keverékével (ánizs, bors, édeskömény, szegfűszeg, fahéj).
BővebbenMustáros rostélyos
Amennyiben hiszünk a legendáriumoknak, akkor ez egy rácson sült magashátszín, jelesül Esterházy Pál herceghez köthetően, rács, azaz rostély. Így lesz rostélyos a magashátszínből.
BővebbenCsípős bélszínlángos, színes paprikás vörösbabraguval
Aki szereti a csípős ételeket, annak kötelező megnézni ezt a receptet. Nem fog csalódni, garantáljuk!
BővebbenMarha fehérpecsenye
Remek combhúsról van szó, a marha legnemesebb részei közé tartozik. Tény, hogy nem az 1000 Ft/kg kategóriában versenyez, de feltétlenül a kipróbálandó kategóriába tartozik.
BővebbenFüstölt marhanyelv, fehérborsmártással
Egy kis különlegesség terítéken: nyelv, méghozzá marhanyelv. Ha pedig már különleges alap, adjunk hozzá egy különleges mártást is!
BővebbenKlasszikus hagymás rostélyos
Az előkészített húst hűtőbe helyezem, pácolom minimum egy napig. Érdekesség: akár 22 napig is lehet pácolni!
Bővebben- 1
- 2
