Tag Archives: méz

3 remek húsos recept

Szereti mindenki a válogatásokat, ez kiderült, így időről-időre összekapjuk magunkat, és összeállítunk egy receptsort. Most a húsok kerültek sorra. Elsőnek egy különleges vadragu, szarvasból. A boróka nem hiányozhat belőle, a recept itt található, itt pedig a végeredmény:   Borókás vadragu, gnocchival   A vad hangulatból csendesebb vizekre evezünk, csirkés recept következik, természetesen nem szokványos módon.…
Bővebben


3 kedvenc tésztareceptünk

Összegyűjtöttünk 3 olyan receptet, amit mi nagyon szeretünk - reméljük, Önök is így lesznek ezzel:). Vágjunk is bele! Az első otthoni készítésű, tojásos tésztával készül, hozzá pedig egy tökéletes mártás dukál, a receptet itt találják, itt pedig a recepttel készült étel képe:   Ricottás ravioli, sonkás, bazsalikomos mártásban   Odahagyjuk a mediterrán hangulatot a Távol-Kelet…
Bővebben


Luca-napi csirkemell

Hozzávalók 4 db kisebb csirkemell egészben, 2 db birskörte vagy birsalma, 4 db nagyobb alma, 30-40 dkg sütőtök, 10 dkg vaj, 2 evőkanál porcukor, 1 db citrom, 2 dkg mazsola, 2 dl alaplé, só, bors, fahéj, méz Luca-napi csirkemell A csirkemelleket lefejtjük a csontról, a bőrét viszont rajta hagyjuk, mert Attila nagyon szereti az ízét,…
Bővebben


Csirkemell szezámköntösben sütve chilis ananássza

Hozzávalók 1 db ananász, 4 db chilipaprika, 2 evőkanál méz, 1 evőkanál szezámmag, 1 dl gyömbérital, 4 db csirkemell, só, bors, gyömbér, 1 db paradicsom, 4 adag párolt rizs, 5 dkg vaj Csirkemell szezámköntösben sütve chilis ananássza A csirkemellet fűszerezzük, serpenyőben vajat hevítünk. Egy tálba mézet öntünk, összekeverjük a szezámmaggal, ebben forgatjuk meg a csirkemelleket.…
Bővebben


Fügemustárral töltött borjúszegy

Hozzávalók: 80 dkg borjúszegy, 10 dkg szárított füge, 1 db citrom, 2 dkg mustár, 2 db chili, 6 dkg méz, a citrom leve, kakukkfű, 1 db babérlevél, só, bors, 4 db paradicsom, 8 dkg  zeller, 1 dl tej vagy tejszín, szerecsendió, könnyen olvadó sajt (pl. comté)     Először is tehát a fügemustáros tölteléket készítjük el. A szárított fügét vágjuk nagyobb kockára (nálunk szárított fügét lehet kapni, ezért én…
Bővebben


Marhahúsgombócok csípős szósszal

Hozzávalók 15 dkg szalonna (füstölt), 10 dkg fokhagyma, 7 dkg zsemlemorzsa, 1 db tojás, 1 csokor petrezselyem, só, bors, olaj (olíva), 2 db chilipaprika, 3 dl ketchup, 1 kávéskanál mustár (dijoni), 1 kávéskanál méz, 60 dkg darált hús (marha)   Marhahúsgombócok csípős szósszal   A szalonnát daráljuk le, keverjük össze a marhahússal, ha kell, sózzuk meg, de bánjunk óvatosan a sóval, hiszen a szalonna is sós. Borsozzuk…
Bővebben


Hátszín ánizsos, gyöngyhagymás meggyel, teljes videórecept

Egy hátszín nyilván egy ünnepnaphoz: évfordulóhoz, születésnaphoz kapcsolódhat, hiszen nem olcsó alapanyag. De néha drágább alapanyagból is készíthetünk ételt - ehhez nyújt segítséget a recept.     És íme itt a végeredmény: Hátszín ánizsos, gyöngyhagymás meggyel   A teljes szöveges receptet itt találják! Itt pedig egy meggyes variáció. Jó sütést-főzést!
Bővebben


Hátszín ánizsos, gyöngyhagymás meggyel

Hozzávalók 60 dkg hátszín, 2 evőkanál mustár, bors, só, ánizs (őrölt), 30 dkg meggy, 15 dkg gyöngyhagyma, 4 evőkanál méz, 4 dl bor (vörös), burgonyafánk, 2 evőkanál keményítő, olaj   Egy hátszín nyilván egy ünnepnaphoz: évfordulóhoz, születésnaphoz kapcsolódhat, hiszen nem olcsó alapanyag. De néha drágább alapanyagból is készíthetünk ételt - ehhez nyújt segítséget a recept.…
Bővebben


Mézes párnácskák szeder öntettel

Hozzávalók 20 dkg liszt, 1 kanál méz, 2 db tojás, fűszerek, 1 késhegynyi sütőpor, 2 dl tej, olaj a sütéshez Az öntethez: erdei szeder, vörösbor,  keményítő, gyömbér   Mézes párnácskák szeder öntettel   Vajat tojássárgájával kikeverjük, hozzá melegen tegyük a mézet, elkeverjük. Hozzáadjuk a tejet is. A lisztet sütőporral keverjük el, így adjuk a többihez. Az egészet összegyúrjuk, kicipózzuk,…
Bővebben