Tag Archives: méz

Hátszín gyöngyhagymás meggyel

Hozzávalók 60 dkg hátszín, 2 evőkanál mustár, bors, só, ánizs (őrölt), 30 dkg meggy, 15 dkg gyöngyhagyma, 4 evőkanál méz, 4 dl bor (vörös), burgonyafánk, 2 evőkanál keményítő, olaj Egy hátszín nyilván egy ünnepnaphoz: évfordulóhoz, születésnaphoz kapcsolódhat, hiszen nem olcsó alapanyag. De néha drágább alapanyagból is készíthetünk ételt - ehhez nyújt segítséget a recept. A…
Bővebben


Gazdasaláta sült oldalassal

Hozzávalók a gazdasaláta sült oldalassal recepthez 15 db jégsaláta, 10 dkg kukorica (csemege), 10 dkg bab, 1 dl ketchup, 10 dkg sonka, 10 dkg paradicsom, 5 dkg gomba, 70 dkg oldalas, 1/2 dl ketchup, 2 dkg méz, só, kömény, 2 dkg vöröshagyma A gazdasaláta sült oldalassal elkészítése   Az oldalast pácoljuk le előre, méghozzá ketchupos,…
Bővebben


Bőrös süldőborda, almás kelkáposztás tésztával

Hozzávalók a bőrös süldőbordához 60 dkg karaj, 30 dkg tészta, 1 db alma, negyed fej káposzta (kel), 1 szál póréhagyma, só, bors, 1 kávéskanál cukor, 1 dl olaj, 2 dl bor (fehér), köménymag, 1 kávéskanál méz, 2 gerezd fokhagyma, kis fej hagyma, 2 db babérlevél A bordákat felszeleteljük és kiklopfoljuk. A pác alapanyagait egyben felforraljuk,…
Bővebben


Mandulás csirke lime-os salátával

Hozzávalók 60 dkg csirkemell, 2 db tojás, 2 dl joghurt, 1 evőkanál méz, 25 dkg salátamix, 5 dkg liszt, só, 15 dkg vaj, 3 db lime, 15 dkg mandula (tördelt), 1 köteg citromfű Csirke, mandula, saláta - optimális kombináció. Friss, ropogós hangulata van, és persze gyorsan el is készül. A csirkéből négy szeletet vágunk. Megsózzuk.…
Bővebben


Csirkemell narancslikőrös gyümölcsökkel, mandulás rizslepénnyel

A csirkemell narancslikőrös gyümölcsökkel hozzávalói 60 dkg csirkemell, 1 db alma, 1 db körte, 1 db narancs, 5 dkg szilva (aszalt), 2 evőkanál méz, 25 dkg rizs (főtt), 5 dkg mandula, 1 db tojás, 2 evőkanál zsemlemorzsa, só, bors, gyömbér, curry, 1 dl narancslikőr A csirkemell narancslikőrös gyümölcsökkel elkészítése   A csirkemelleket feldaraboljuk sózzuk, borsozzuk,…
Bővebben


Curry-s pulykaszeletek, velük sült gyümölcsökkel

Hozzávalók a curry-s pulykaszeletekhez 80 dkg pulykamell, 1 evőkanál curry, 1 evőkanál méz, 1 evőkanál só, 1 db narancslé, 2 db alma, 2 db körte, 2 db narancs, 1/2 ananász, 3 dkg vaj A mézet, a sót, a narancslevet és a curry port összekeverjük és bedörzsöljük vele a pulykamellet. 2 órát állni hagyjuk, majd a…
Bővebben


Sertéscsülök úgy, ahogyan mi szeretjük

Hozzávalók a sertéscsülökhöz só, köménymag, ketchup, méz, sör, répa (sárga), póréhagyma, bab, gomba, paradicsom, fokhagyma, bors, (sertés) csülök (füstölt) Először is előfőzzük a csülköt: így finomabb lesz, és nem szárad ki annyira. Ezután jön a fűszerezés, bátran fűszerezzünk! Sót, borsot, ételízesítőt, köményt tegyünk hozzá. A bográcsba zöldségeket darabolunk, olyan sorrendben helyezzük el őket, ahogyan puhulni…
Bővebben


Pikáns csirkeszeletek tejszínes spagettivel

  A pikáns csirkeszeletek tejszínes spagettivel recept hozzávalói 4 db csirkemellfilé, só, bors (őrölt), 2 kiskanál curry por, 2 jó evőkanál méz, 0,5 dl olívaolaj, 5 dkg vaj, 70 dkg spagetti, só, bors (őrölt), 2 szál friss rozmaring, 0,5 csokor petrezselyem, 2 dl tejszín   Pikáns csirkeszeletek tejszínes spagettivel, a kép illusztráció, forrás: Pixabay  …
Bővebben


Narancsos kacsamell Robitól

Hozzávalók 4 db kacsamell, 50 dkg narancs, 2 dl narancslé, 3 evőkanál méz, 2 evőkanál keményítő, 2 dkg liszt, 2 db chili, 40 dkg burgonya, 2 db tojás, só, provence-i fűszer Elkészítem a pácot. Narancsot facsarok ki, lime-ot, belereszelek egy kis narancshéjat, citromhéjat, végül kevés narancslevet is öntök hozzá. A kacsamellet bepácolom narancsos lime-os chilis…
Bővebben