Tag Archives: méz

Szárnyas nyárs, zöldséges palacsintában tálalva

Hozzávalók 60 dkg csirkemellfilé, 8 db palacsinta, só, bors, szójaszósz, méz, curry, 20 dkg gomba, 10 dkg cukkini, 10 dkg padlizsán, 1 db paprika (zöld), 1 db paradicsom, 1 csomag petrezselyem   Szárnyas nyárs, zöldséges palacsintában tálalva A csirkemellfiléket vastagabb csíkokra daraboljuk, és a fűszerekben lemarinírozzuk. Közben a zöldségeket nagyon apróra összevágjuk és lepirítjuk. A…
Bővebben


Céklakrémleves aszalt szilvával

Hozzávalók 0,5 l bor (vörös), 10 dkg szilva (aszalt), 50 dkg cékla, 1 kávéskanál keményítő, 5 dkg méz, fahéj, szegfűszeg, só, 1 kávéskanál tejszín Céklakrémleves aszalt szilvával A céklát megfőzzük, meghámozzuk. Használhatnak konzervet is, mert a céklafőzés kb. 1,5 óráig tart. Természetesen nem az ecetes céklára gondolok. Redukciót készítünk, szegfűszeget vízben megfőzünk, ezt majd a…
Bővebben


Bőrös süldőborda, almás, kelkáposztás tésztával

Hozzávalók 60 dkg karaj, 30 dkg tészta, 1 db alma, negyed fej káposzta (kel), 1 szál póréhagyma, só, bors, 1 kávéskanál cukor, 1 dl olaj, 2 dl bor (fehér), köménymag, 1 kávéskanál méz, 2 gerezd fokhagyma, kis fej hagyma, 2 db babérlevél   Bőrös süldőborda almás kelkáposztával   A bordákat felszeleteljük és kiklopfoljuk. A pác…
Bővebben


Csirkemell szezámköntösben sütve, chilis ananásszal

Hozzávalók 1 db (egész) ananász, 4 db chilipaprika, 2 evőkanál méz, 1 evőkanál szezámmag, 1 dl (ital) gyömbér, 4 db csirkemell, só, bors, gyömbér, 5 dkg póréhagyma, 4 adag rizs (párolt), 5 dkg vaj Csirkemell szezámköntösben sütve, chilis ananásszal A csirkemellet fűszerezzük, reszelt gyömbérbe forgatjuk, mézzel megkenjük. Vajban megsütjük, a karikára vágott póréhagymával együtt, amit…
Bővebben


Csokoládés csirkemell

Hozzávalók 2 db csirkemell, só, bors, 0,5 dl olaj (olíva), 10 dkg póréhagyma, 5 dkg paradicsompüré, 2 dkg kakaópor, 5 dkg méz, kevés fahéj, ízlés szerint 2 dkg keményítő, 1 dl bor (vörös), 1 db banán, 1 db őszibarack, 40 dkg rizs (párolt) A mártáshoz a serpenyőben a mézet olívaolajban karamellizáljuk, a hajszálra vágott póréhagymát…
Bővebben


Vendégváró húsgombócok csípős szósszal

A mártást a hústól külön kis tálkában tálaljuk. A teljes videóreceptet itt találják, hogy teljes legyen a segítség a sütés-főzéshez.
Bővebben


Céklakrémleves

A céklakrémleves hozzávalói 0,5 l bor (vörös), 10 dkg szilva (aszalt), 50 dkg cékla, 1 kávéskanál keményítő, 5 dkg méz, fahéj, szegfűszeg, só, 1 kávéskanál tejszín Céklakrémleves   Így készítsék a céklakrémlevest   A céklát megfőzzük, meghámozzuk. Használhatnak konzervet is, mert a céklafőzés kb. 1,5 óráig tart. Természetesen nem az ecetes céklára gondolok. Redukciót készítünk,…
Bővebben


Csirkemell szezámköntösben sütve, chilis ananásszal

Hozzávalók 1 db (egész) ananász, 4 db chilipaprika, 2 evőkanál méz, 1 evőkanál szezámmag, 1 dl (ital) gyömbér, 4 db csirkemell, só, bors, gyömbér, 5 dkg póréhagyma, 4 adag rizs (párolt), 5 dkg vaj   Csirkemell szezámköntösben sütve, chilis ananásszal   A csirkemellet fűszerezzük, reszelt gyömbérbe forgatjuk, mézzel megkenjük. Vajban megsütjük, a karikára vágott póréhagymával…
Bővebben


Sült libacomb roquefortos őszibarackkal

Hozzávalók 4 db libacomb, só, bors, majoranna, olaj, 4 db őszibarack, 40 dkg sajt (rokfort), 2 evőkanál méz A fűszerezett libacombot sütőben megsütjük. Elkészítjük a köretet. Meghámozzuk az őszibarackot, félbevágjuk és kimagozzuk. A márványsajtot összekeverjük a mézzel. A magház helyére a sajtos tölteléket betöltjük. Tálalás előtt a sütőben 2-3 perc alatt ráolvasztjuk a sajtot. Diós…
Bővebben