Tag Archives: mustármag

Chutney készítése, alaprecept

Európa és a világ ízei magyarul alaprecept, amelyet fel tudnak használni mindenféle rostonsülthöz, készüljön az szárnyasból, sertésből, marhából, vagy éppen halból. A chutney ázsiai eredetű, fűszeres, gyümölcsös kísérő, de ha figyelnek, kiderül, hogy nem ismeretlen ez a mi konyhánkban, gondoljanak a különböző gyümölcsökből készülő szószokra.
Bővebben


Mustáros, meggyes kacsamell

A kacsamell rettentő jó dolog, és jó viszonyban van például a meggyel. A savanykás íz adja az egyik többletet, a mustár és a mustármag pedig az ellenpontot. Zene a konyhában!
Bővebben