Persze hogy van egy kis csel a címben, mert a nyúl ma nem csak kucsmagombával készül. Vargánya is kerül hozzá. Nos?
BővebbenKucsmagombával készült nyúlgerinc
Nyúlgerinc fehérborral, brokkolis burgonyával
Nagy kedvencünk a nyúlhús, ezúttal pedig egy igazi hétköznapi verzió jön, már annyiból, hogy gyorsan elkészül, nem egyserpenyős ugyan, mert egy nyeles forraló nem árt hozzá, de... Nézzék meg, hogyan készül, és készítsék el Önök is így otthon!
BővebbenHázinyúl rablóhús őszibarackkal
Mondtunk már néhányszor hasonlókat, mint ami most fog következni: a remekül elkészített nyúlnál kevés jobb dolog akad. Pusztán azért, mert ez megint igaz. Jó dolog a konyhai ténykedés, nem igaz? Rablóhús gyümölcsösen, nyuszisan, nézzék meg, hogyan készül, és készítsék el Önök is így otthon!
BővebbenHázi nyúlvadas zsemlegaluskával
Igazi, hamisítatlan házi recept a Mit főzzünk ma? konyhájából, ezúttal vadas. Méghozzá nyúlhússal. Akárhonnan nézzük, ez bizony az otthon íze recept, minden szempontból. Nézzék meg, és készítsék is el így!
BővebbenPikáns nyúlbecsinált petrezselymes kuszkusszal
A nyúl mindig is fontos szerepet játszott konyhakultúránkban, aztán ilyen-olyan okok miatt háttérbe szorult. Tegyünk ez ellen - a mi szerepünk például az, hogy folyamatosan adunk recepteket a nyúlhús elkészítésére. Ez a mai is egy egészen jól sikerült recept. Nézzék meg, és készítsék is el így a nyulat!
BővebbenNyúlgerinc, kecskesajttal töltve
A régi időkben a nyúlhús mindennapi nyersanyag volt őseink konyháján. Levest készítettek, belőle mártással, egészben sütve fantasztikus ételkölteményekként tálalták.
BővebbenNyúlgerinc nyárson csicseriborsóval
A csicseriborsót előző nap áztassuk be, majd az ételelkészítésénél ezt tegyük fel először főni. Fontos, mivel meglehetősen kemény alapanyagról van szó!
Bővebben
