Tag Archives: olaj

Hideg zöldségleves

Egy jól elkészített hideg leves nem csak a nyári forróságban esik jól, persze akkor sem jön rosszul. Tehát: akár hőség, akár hűvös idő, hideg zöldségleves!
Bővebben


Paradicsomos szélesbab sertésbordával

A vöröshagymát vágjuk kockára, a fokhagymagerezdeket préseljük össze. Az olajon pirítsuk meg a hagymát, majd tegyük hozzá a fokhagymát.
Bővebben


Feketeszedres borjúmáj

A hagymát megtisztítjuk, negyedeljük, a zsályát leszárítjuk. A borjúmájat borsozzuk, forró olajban megsütjük, majd sózzuk.
Bővebben


Sárgarépakrémleves sárgabarackkal

A sárgarépát olajon lepirítjuk, a gyömbért metéltre vágjuk, chilipaprikát adunk mellé és az egészet felengedjük zöldségalaplével.
Bővebben


Palacsintakorong forró eperrel és porcukorral

A forró eperhez cukrot karamellizálunk, majd rádobjuk az epret. Ráöntjük a konyakot.
Bővebben


Vargánya diós burgonyalepényen

Forró olajon a gombát lepirítjuk, hozzáadjuk a hagymát, és a petrezselyemzöldet. Sózzuk, borsozzuk.
Bővebben


Zöldséges-tojásos sonkaleves

Mielőtt levisszük a tűzről, beleszórjuk az aprított petrezselymet, és hozzáadjuk a tojásokat. 1-2 percet várunk, hogy kicsit megkeményedjen.
Bővebben


Töltött csirke, mazsolás rizzsel

Egy evőkanál olajon üvegesre pirítjuk a megmosott és leszikkasztott rizst, majd a térfogatának megfelelő dupla mennyiségű forró vízzel leöntjük.
Bővebben