Utánozhatatlan vidék, utánozhatatlan emberek, és egy nagyon inspiratív konyha: ezt az ételt erdélyinek neveztem el, de van benne egy kis saját ötlet is.
BővebbenErdélyi sertésborda
Gazdasaláta sült oldalassal
Az oldalast pácoljuk le előre, méghozzá ketchupos, borsos, mézes pácban. A pácolt húsoknál figyeljünk arra, hogy csak a sütés előtt sózzuk meg!
BővebbenSerpenyős oldalas
Hozzávalók a serpenyős oldalashoz só, 10 dkg ketchup, 5 dkg méz, 2 dl sör, 1 kg oldalas, 20 dkg cukkini, 10 dkg póréhagyma, burgonya (gyöngy) Serpenyős oldalas, a kép illusztráció, forrás: Pixabay A serpenyős oldalas készítése Az oldalast felszeleteljük, sózzuk, majd félretesszük. A ketchupot összekeverjük a mézzel, és a sörrel. Ebben…
BővebbenSült oldalas másképp
Az oldalast felvágjuk, besózzuk. A narancsot, a citromot és a lime-ot félbevágjuk. A gyümölcsök levét a tepsibe csavarjuk.
BővebbenWhiskeyben pácolt oldalas
A Whiskeyben pácolt oldalas hozzávalói 1 kg oldalas, 2 dl whisky, 20 dkg paradicsom, 1 közepes padlizsán, 8 fej gomba, 1 db tök, 4 db burgonya, só, bors, gyömbér, kakukkfű, fokhagyma, fűszerpaprika, olaj Whiskeyben pácolt oldalas Ez az oldalas Sétáló János kedvére készült, azaz: whiskyben pácoltuk egy napig. Ez a pác whiskyből, fokhagymából,…
BővebbenA Mikulás kedvenc hógolyója
Van néhány jó gazdag, minden földi jóval teli recept a Mit főzzünk ma? recepttárában, ez a még gazdagabbak közé tartozik.
Bővebben
