Tag Archives: paprika

A legjobb erdei gombák zsemlegombóccal

Hozzávalók 10 dkg vargánya, 10 dkg trombitagomba, 10 dkg rókagomba, 10 dkg hagyma, 5 dkg vaj, 2,5 dl tejszín, 1 dl tej, só, bors, 1 evőkanál burgonyakeményítő, 1 db paprika, 1 db cukkíni, 1 db paradicsom   A legjobb erdei gombák zsemlegombóccal   Amiről most szó lesz ebben a receptben, külön-külön is zseniális dolog -…
Bővebben


Tonhallal töltött paprika

A tonhallal töltött paprika hozzávalói 10 dkg nyers tonhal, 10 dkg tonhalkonzerv, 10 dkg főtt rizs, 1 fej lila hagyma, 1 db főtt tojás, 1 db tojás, 2-3 dkg kapribogyó, 4 db paprika 40 dkg burgonya A mártáshoz: fél fej fokhagyma, 2 dl tejszín, 1 dl fehérbor, 5 dkg vaj, só, bors, petrezselyemzöld, kevés liszt…
Bővebben


Joghurtos hal

Hozzávalók 60 dkg tengeri halfilé, 4 dl joghurt, 20 dkg sajt, bazsalikom, salátakeverék(1 db paprika, 1 db paradicsom, 1 db kígyóuborka, jégsaláta, madársaláta (zöldsaláták ízlés szerint), balzsamecet, só, bors, rózsabors   Joghurtos hal   A halat fűszerezzük, serpenyőben elősütjük. Rátesszük egy tányérra, a joghurtot ráöntjük. Sajtot reszelünk a tetejére, és betesszük a sütőbe. Amíg a…
Bővebben


Kucsmagombás nyúlgerinc

Hozzávalók 80 dkg nyúlgerinc, só, bors, olaj (olíva), 1 db kaliforniai paprika (sárga), 1 db kaliforniai paprika (piros), 10 dkg zeller (szár), 30 dkg (kicsi) burgonya, 6 gerezd fokhagyma, 5 dkg gomba (kucsma), 5 dkg gomba (vargánya), 2 dl pecsenyelé, 10 dkg mandula, babérlevél, 1 csomag petrezselyem   Kucsmagombás nyúlgerinc   Szokás szerint adunk egy…
Bővebben


Csirkés burrito

Hozzávalók 12 dkg finomliszt, 12 dkg kukoricaliszt, 1 kávéskanál só, 1 kávéskanál sütőpor, 2 evőkanál olaj, 2-2,5 dl víz, 1 db csirkemell, olaj, só, bors, pirospaprika, 1 evőkanál méz, saláta, lilahagyma, káposzta, paprika, paprika (erős), csicsóka, 2 dl tejföl, só, 2 cikk fokhagyma (zúzott)   Csirkés burrito   Egy egészen részletes leírást itt találnak a…
Bővebben


Tejszínes zöldségszalma harcsával

Hozzávalók 60 dkg harcsa, 1 db padlizsán, 1 db cukkini, 1 db póréhagyma, 2 db répa, 1 db kaliforniai paprika (sárga), 1 db kaliforniai paprika (piros), 1 db kaliforniai paprika (zöld), 2 db citrom, 2 db limelevél, 1 dl bor (fehér), 10 dkg vaj, 2 dl tejszín, 1 db zeller (gumó), 40 dkg penne, só…
Bővebben


Pontyfilé fűszeres, fokhagymás tejföllel, petrezselymes burgonyával

Hozzávalók: 60 dkg pontyfilé, só, bors, apróra vágott petrezselyemzöld, 4 db tojás, 2 gerezd fokhagyma, 5 dkg vaj, 3 dl tejföl, 50 dkg burgonya   A pontyfiléket fűszerezzük, serpenyőben bőrével lefelé fordítva sütjük, mert ebben a serpenyőben fogjuk tálalni. Leöntjük a tejföllel, melyben  elkevertük a fokhagymát, tojást, petrezselyemzöldet, kevés sót és borsot. 160 fokon 16-20 perc alatt készre sütjük. A héjában főtt…
Bővebben


Marhaoldalas leves, parajos daragombóccal

Hozzávalók 1,5 kg marhaoldalas, 1 fej vöröshagyma, 3 szál sárgarépa, 4 gerezd fokhagyma, 1 szál gyökér (zölddel együtt), 1 kis fej zeller, 1 db paradicsom, 1 db paprika, só, bors, 10 dkg vaj, 4 db tojás, 4 dl búzadara, 10 dkg parajlevél, só   Marhaoldalas leves, parajos daragombóccal   Az oldalast hideg vízbe feltesszük főni.…
Bővebben


Hideg paprikaleves

Hozzávalók 4 db kaliforniai paprika (sárga), 2 db kaliforniai paprika (piros), 1 gerezd fokhagyma, 3 dl joghurt, só, bors, 5 dkg vaj, 10 dkg póréhagyma, kapor   Hideg paprikaleves   A fokhagymát, póréhagymát és a kaprot apróra vágjuk.A joghurtot beleöntjük egy tálba, borsozzuk, hozzáadjuk a fokhagymát és a fűszereket - és már kész is a…
Bővebben