Egy jól elkészített hideg leves nem csak a nyári forróságban esik jól, persze akkor sem jön rosszul. Tehát: akár hőség, akár hűvös idő, hideg zöldségleves!
Bővebben
Hideg zöldségleves
Padlizsános rizses lecsó hátszínroláddal
A hátszínt sózzuk, borsozzuk, az apróra felvágott újhagymában megforgatjuk. Feltekerjük, és ujjnyi szeleteket vágunk belőle.
Bővebben
Tengeri halfilé rizstésztával
A megtisztított paprikát vékony szeletekre vágjuk, a halat roston megsütjük. Már a hal mellé betesszük a paprikát, így különleges ízt kap.
Bővebben
Harcsapaprikás túrós csuszával
A tésztát sós, forrásban lévő vízben, főzzük ki, szűrjük le, majd a szalonna zsírjával keverjük össze. Halmozzuk rá a túrót, a tejfölt, a szalonnát.
Bővebben
Tarhonya csirkecombbal, kolbásszal
A csirkecombot kifilézzük majd felkockázzuk, a szalonnát is apró kockára vágjuk, és zsírjára pirítjuk.
Bővebben
Bakonyi csirke tejfölös csuszával
A csuszatésztát sós vízben megfőzzük. Egy serpenyőben tejföllel átforgatjuk és sózzuk, majd vágott petrezselyemmel megszórjuk.
Bővebben
Hideg krémek
Az avokádókat héjától és magjától megfosztom. Kissé összeaprítom, és turmixgépbe helyezem.
Bővebben
Marhaoldalas leves, parajos daragombóccal
Az oldalast hideg vízbe feltesszük főni. Ha felforr, lemerjük a habját, megsózzuk és borsozzuk, kb. fél óráig gyöngyözve főzzük.
Bővebben
Túrós csusza bakonyi ponttyal
Hozzávalók 8 dkg gomba, 1 db paradicsom, 2 fej hagyma, 1 db paprika, fűszerpaprika, só, bors, 40 dkg tejföl, 10 dkg túró, 25 dkg csuszatészta, 1 evőkanál liszt, 50 dkg pontyfilé Túrós csusza bakonyi ponttyal A túrós csusza bakonyi ponttyal recept elkészítése Mai hal, hagyományosan: túrós csuszával. Remek halfajta: ponty, és remek…
Bővebben
