A raguval kezdjük, hiszen ezt az ételt a pörköltfélékhez soroltam. Kevés zsiradékot hevítünk, beletesszük a finomra vágott vöröshagymát, üvegesre pirítjuk.
BővebbenSült csirkecomb Budapest raguval
Erdei gombapörkölt, főtt burgonyával
Végre nem csak szezonban lehet hozzájutni a kitűnő erdei gombákhoz, hanem gyorsfagyasztva is. Nem vagyunk tehát szezonhoz kötve!
BővebbenCsőben sült sertésborda zöldségekkel és mozzarella sajttal
A karajra is igaz, ami sok egyéb alapanyagunkra: rettentő sokféleképp elkészíthető. Íme egy sajtos verzió, remélem, sokszor terítékre kerül!
BővebbenZelleres lecsós borda
A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk. A póréhagymát felkarikázzuk, a paprikákat 2-3 cm-es szeletekre-csíkokra vágjuk.
BővebbenTejszínes lazacragu spenótos raviolival
A mediterrán hangulatról ezúttal a ravioli, a parmezán, a kapribogyó gondoskodik, és persze olívaolajjal dolgozunk.
BővebbenCsukapörkölt túrós csuszával
Az apróra vágott vöröshagymát olajon lepirítjuk, hozzáadjuk a zöldpaprikát, pirospaprikát, majd a paradicsomot és a halhúst.
BővebbenParadicsomos szélesbab sertésbordával
A vöröshagymát vágjuk kockára, a fokhagymagerezdeket préseljük össze. Az olajon pirítsuk meg a hagymát, majd tegyük hozzá a fokhagymát.
Bővebben
