Az igazi ízmeglepetés: a visszamaradt vajba cukrot teszünk, karamellizáljuk.
BővebbenVajon sütött pulykasteak gyümölcsökkel
Töltött sertésszelet rókagombával
A vajat összekeverjük az édestúróval, kockára vágott sonkával és a fokhagymával. Végül a kockára vágott mozzarellát keverjük hozzá, borsozzuk.
BővebbenErdélyi sertésborda
Utánozhatatlan vidék, utánozhatatlan emberek, és egy nagyon inspiratív konyha: ezt az ételt erdélyinek neveztem el, de van benne egy kis saját ötlet is.
BővebbenUborkás hús
A kockára vágott, pirított szalonnán megfuttatjuk az apróra vágott újhagymát, rátesszük a kockára vágott sertéstarját, fűszerezzük.
BővebbenFokhagymás töltött pecsenye
Az újabb és újabb ötletek mellett annak is megvan a varázsa, amikor újra kóstolunk egy már tökéletesen bevált ételt – ez most legyen ennek egy szép példája.
BővebbenKucsmagombás nyúlgerinc
A nyúl és a gomba remek párosítás, szoktuk alkalmazni, ezt tesszük ebben a receptben is. Nézzenek rá, ennek a receptnek mi a trükkje!
BővebbenFehérkenyérrel és szőlővel tálalt sertésragu
A Fehérkenyérrel és szőlővel tálalt sertésragu hozzávalói 40 dkg sertéstarja, 1 evőkanál cukor, 10 dkg hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 30 dkg (szemezett) szőlő, 2 dl pecsenyelé, só, bors, petrezselyem, kenyér Fehérkenyérrel és szőlővel tálalt sertésragu A Fehérkenyérrel és szőlővel tálalt sertésragu elkészítése A kristálycukrot hevítjük, beletesszük az apróra vágott vöröshagymát. A kockára vágott sertéstarját…
Bővebben- 1
- 2
