Tag Archives: petrezselyem

Sült csirkecomb Budapest-raguval

Hozzávalók 1,5 kg csirkecomb, 1 dkg zsír, 10 dkg füstölt szalonna, 20 dkg csirkemáj, 20 dkg gomba, 2 fej vöröshagyma, 2 db paprika, 2 db paradicsom, 10 dkg zöldborsó (fagyasztott,olvasztott), 1 csokor petrezselyem, 2 kg burgonya, só, fűszerpaprika   Sült csirkecomb Budapest-raguval   A raguval kezdjük, hiszen ezt az ételt a pörköltfélékhez soroltam. Kevés zsiradékot…
Bővebben


Csirkeszárnyak mustárban, zöldséges palacsintával

Hozzávalók 80 dkg csirkeszárny, 2 db tojás, mustár, liszt, só, bors, 1 db paprika, 30 dkg cukkini, 20 dkg póréhagyma, 1 db padlizsán, 1 dl olaj, 1 csomag petrezselyem, 8 db palacsinta, 4 adag (zöldséges) rizs (párolt)   Csirkeszárnyak mustárban, zöldséges palacsintával   Mi a Mit főzzünk ma? adásában előre elkészítettük a zöldséges ragut, mellyel…
Bővebben


Zöldséges fogas citromos mártással, teljes videórecept

Ezt az ételt például tábortűznél is el lehet készíteni. Akkor a körete fóliában sült burgonya lehet. Most azonban a Mit főzzünk ma? konyhájában vagyunk, tehát ez most nem a tábortüzes verzió:).     A fogas konyhai verziója így nézett ki nálunk, remélhetőleg hasonlóképpen Önöknél is:   Zöldséges fogas citromos mártással   A teljes szöveges receptet…
Bővebben


Zöldséges fogas citromos mártással

Hozzávalók 60 dkg fogas, 1 db cukkini, 1 db padlizsán, 1 db paradicsom, 1 fej hagyma (lila), 5 dkg vaj, 40 dkg burgonya, 1 db citrom, só, bors, 2 dl tejszín, 1 köteg petrezselyem     Ennek a halreceptnek az a sajátossága, hogy nagyon gyorsan és nagyon könnyen elkészíthető. A fogast felvágom, majd a zöldségeket is…
Bővebben


Cukkinilepények fokhagymás joghurtmártással, teljes videórecept

Egy cukkinis recept, török alap: cukkinilepény fokhagymás joghurttal, amit mi most itt a magyar ízlés kedvéért hússal egészítjük ki.     A cukkinilepény mellé kerül a hús, a petrezselymet és a paradicsomot pedig rászórjuk. A teljes szöveges receptet itt találják! Itt pedig egy másfajta mártástipp! Jó sütést-főzést!
Bővebben


Cukkinilepények fokhagymás joghurtmártással

Hozzávalók 1,5 kg cukkini lereszelve, 1 csomag újhagyma, 2 evőkanál kapor, 2 evőkanál petrezselyem, 3 db tojás, 1 evőkanál pirospaprika, só, bors, 20 dkg sajt (feta), 4 evőkanál liszt, 3,5 dl olaj (olíva), 40 dkg csirke, 0,5 l joghurt, 0,5 dl tejszín, 4 gerezd, zúzott fokhagyma     Pisti egy cukkinis receptet hozott, török alap:…
Bővebben


Fogasfilé roston, gombával és szőlővel készítve

Hozzávalók 80 dkg fogasfilé, 20 dkg champignon gomba, 20 dkg szőlő, 3 db újhagyma, 10 dkg vaj, 1 csomag petrezselyemzöld, 1 dl fehérbor, 1 dl tejszín, só, bors, köretként burgonya vagy párolt rizs   Fogasfilé roston, gombával és szőlővel készítve   A fogasfiléket fűszerezzük sóval, borssal, majd vajon megsütjük. Ezúttal ne lisztezzük be a halat,…
Bővebben


Szüretelők szarvaspörköltje majorannás burgonyával

Hozzávalók 2 kg szarvascomb, 20 dkg sárgarépa, 20 dkg hagyma, 20 dkg szőlő, 4 dl vörösbor, 3 fokhagymagerezd, só, bors, fél csomag petrezselyemzöld, 1 és fél kg burgonya, 20 dkg füstölt szalonna, 5 dkg sertészsír, majoranna, 5 db borókabogyó, 1 csomag kakukkfű, 2 evőkanál pirospaprika   Szüretelők szarvaspörköltje majorannás burgonyával   A szarvascombból klasszikus pörköltet…
Bővebben


Tonhallal töltött paprika fokhagymamártással

Hozzávalók 10 dkg nyers tonhal, 10 dkg tonhalkonzerv, 10 dkg főtt rizs, 1 fej lila hagyma, 1 db főtt tojás, 1 db tojás, 2-3 dkg kapribogyó, 4 db paprika 40 dkg burgonya A mártáshoz: fél fej fokhagyma, 2 dl tejszín, 1 dl fehérbor, 5 dkg vaj, só, bors, petrezselyemzöld, kevés liszt   Tonhallal töltött paprika fokhagymamártással…
Bővebben