A póréhagymákat kettévágjuk, megmossuk, majd a halalaplében előfőzzük, lehűtjük. A pontyfiléket kétujjnyi vékony szeletekre vágjuk.
BővebbenPontyfilé póréhagymába göngyölve
Gombás-sonkás mangalicakaraj
Természetesen nem csak megsütjük a kiváló minőségű húst, hanem készítünk hozzá egy nem kevésbé remek ragut is. Reméljük, tetszeni fog! Rajta voltunk.
BővebbenMangalicabordák körtekéregben
Sütőtálunkat zsemlemorzsázzuk, finomra vágott körtét, durvára vágott diót teszünk bele, petrezselyemzöldet szórunk rá.
BővebbenTöltött kenyér burgonyával
A szalámit és a cukkinit vékony szeletekre vágjuk, együtt megmelegítjük a serpenyőben.
BővebbenMozzarella krémsajtos pácban
A cremor sajtot beízesítjük a majorannával, a tejszínes tormával, sóval, borssal, végül pedig egy citrom reszelt héjával és levével.
BővebbenMajorannás vesevelő
Citromos vagy ecetes vízbe tesszük a velőt, lehúzzuk a hártyát, leblansírozzuk. Félbevágjuk a vesét, kivágjuk a vesepiramisokat mind a két rétegből.
BővebbenMarhanyelv kapris krémmártással, zöldségkévékkel
Teljes mértékben ínyenceknek ajánljuk! Vállalkozó kedvűek is kipróbálhatják eme remek finomságot! 🙂
Bővebben
