Egy nagyszerű tengeri halfilé: reméljük, igazi hétköznapi recept lesz mindenkinél. Mert ugye, szoktuk is mondogatni, együnk halat, ha tehetjük.
BővebbenTengeri halfilé mandulás vajban
Kurkumás lazac, paradicsomos burgonyával
Ennek a receptnek a karakterét a kurkuma, más néven indiai sáfrány határozza meg, ami a gyömbérfélék családjába tartozó, ázsiai eredetű fűszer- és gyógynövény. Igazán különleges lesz, próbálják ki!
BővebbenTortilla, ahogyan mi szeretjük
Egy serpenyőbe egy lap tortillát teszek, megszórom salátával, karikaparadicsommal, csirkecsíkkal reszelt sajttal, majd ráhelyezem a másik tortillát.
BővebbenErdei gombás kacsamell-ragu
Háromféle gombát használunk ehhez az ételhez. Ha túl drágának ítélik a vargányát, kihagyhatják belőle, de szerintem így az igazi.
BővebbenParmezános sertésszűz paradicsomos tésztán
A hangulat ma alapvetően magyar (egy-két trükköt azért elrejtettünk), meg egy kicsit franciás.
BővebbenRózsaszín tagliatelle tigrisgarnélával
Bár a mi vizeink egy időben tele voltak folyami rákkal, és fogyasztották is szívesen, nem csak a rákászok, számuk mára jelentősen megcsappant.
BővebbenProvence-lepény
Sós, omlós tésztával is el lehet készíteni ezt az ételt. A kaliforniai paprikát felszeleteljük, a hagymát karikára, a paradicsomot kockára vágjuk fel.
Bővebben
