Tag Archives: pulykamáj

Töltött dagadó, erdei gombamártással

A betöltött dagadót egy tálba, húslébe és kevés zsiradékra rátesszük, és szép pirosra sütjük. Köretként adhatunk főtt, párolt zöldségeket.
Bővebben


Töltött sertésdagadó lencsefőzelékkel

Ráhelyezzük a töltött dagadót a zöldségágyra, és már mehet is a sütőbe. Állandóan locsolgatni kell. 180 fokon kb. 35-40 percig sütjük, tálalás előtt hagyjuk kicsit kihűlni.
Bővebben


Oldalas sütőben

Az oldalas sütőben hozzávalói 1 db sertésoldalas, 30 dkg zöldségágy, 10 dkg vöröshagyma, 5 dkg fokhagyma, só, bors (őrölt), kakukkfű, 25 dkg pulykamáj, 1,5 dl barnamártás, 10 dkg erdei gomba, 10 dkg sárgarépa, 10 dkg bacon szalonna, 15 dkg gyöngyburgonya, párolt zöldségek, 1 dl vörösbor   Oldalas sütőben, a kép illusztráció, forrás: Pixabay   Az…
Bővebben


Sissi királyné pulykamája

A Sissi királyné pulykamája recept hozzávalói 35 dkg pulykamáj, 5 dkg vargánya, 15 dkg szemes gesztenye, 5 dkg vöröshagyma, 1 db zöldpaprika, 10 dkg margarin, só, őrölt bors, 25 dkg párolt rizs A gyümölcsdekorációhoz aszalt szilva,  aszalt barack, narancshéj   Sissi királyné pulykamája   Margarint olvasztunk, szeletelt hagymát üvegesre pirítunk, hozzáadjuk a csíkokra vágott zöldpaprikát…
Bővebben