Nem mindennapos vendég a magyar konyhában a tigrisgarnéla, de, ahogy mondani szoktuk, minden alapanyaghoz legyen recept.
BővebbenRózsaszín tagliatelle tigrisgarnélával, teljes videórecept
Fokhagymás rákragu csirkével, báránnyal
Egészen egyszerű receptről van szó, mind a rákragu, mind pedig a csirke-bárány oldaláról. Utóbbiak esetében nyársat használunk, télen is, otthon a konyhában, előbbi pedig a nyárson sült hús visszamaradt zsiradékán készül. Nézzék meg, próbálják ki!
BővebbenRizottó rákkal és grillezett almával
A rákot, ha mirelit, akkor hagyjuk kiolvadni. Ha már kiolvadt, leöntjük róla a levét, és hideg vízzel átmossuk majd lecsöpögtetjük.
BővebbenTöltött zeller fokhagymás rákkal
Régen a folyami rák a szegények eledele volt, mára azonban luxuscikké vált. Hát, változnak az idők. Amúgy a töltött zeller magában is kiváló!
BővebbenA mi karácsonyi fogasfilénk
A karácsonyi asztal dísze a hal, jelen esetben a fogas. Ha van rá mód, legyen balatoni, de használhatnak Viktória-tavi fogast is. Lényeg, hogy próbálják ki, tálalják fel!
BővebbenNarancsos-zelleres rákragu töltött cukkinivel
Szokásos nem szokványos töltött recept. Kicsit másképp, ahogy azt a Mit főzzünk ma? konyhájában már megszokhatták.
BővebbenNaranccsal és zellerrel készült rákragu
Egy igazán jó kis mediterrán hangulatú recept. Tulajdonképpen csak előnyei vannak: gyorsan elkészíthető, érdekes, jókedvre hangol. A főzés és az étkezés is. Kellhet még más?
Bővebben- 1
- 2
