Egy igazán jó kis mediterrán hangulatú recept. Tulajdonképpen csak előnyei vannak: gyorsan elkészíthető, érdekes, jókedvre hangol. A főzés és az étkezés is. Kellhet még más?
BővebbenNaranccsal és zellerrel készült rákragu
Édes chilis királyrák, szójás zöldségekkel
A rákokat a páncéljától megfosztjuk és besózzuk. Serpenyőben kevés olajat melegítünk, majd a rákokat beletesszük, és hirtelen megsütjük.
BővebbenRózsaszín tagliatelle tigrisgarnélával, teljes videórecept
Nem mindennapos vendég a magyar konyhában a tigrisgarnéla, de, ahogy mondani szoktuk, minden alapanyaghoz legyen recept.
BővebbenJuhászné pontypörköltje
Szalonnát üvegesre hevítünk, finomra vágott hagymát, felkockázott paprikát teszünk hozzá. Ez adja a pörkölt szaftját.
BővebbenCamparimártásos királyrák
Megtisztítom a rákokat, majd bevágom, sózom, bundázom, azaz megforgatom lisztben és tojásban. Így készítünk párizsi bundát.
BővebbenKeszthelyi süllőfilé
Olajat hevítünk, belekerül a paprika és a gomba, amikor egy kicsit megpirultak, hozzáadjuk a paradicsomot, majd felöntjük fehérborral, kevés tejszínt teszünk hozzá.
BővebbenApró tengeri rákkal töltött padlizsán
Alapszlogenünk az Európa és a világ ízei magyarul, ennek megfelelően készült ez a recept. Különlegesség, pikantéria.
Bővebben- 1
- 2
