Tag Archives: recept

Ugandai fogas

Hozzávalók 30 dkg paradicsom, 10 dkg vaj, 30 dkg burgonya, só, bors, bazsalikom, 20 dkg fogas (ugandai)   Ugandai fogas   Az ugandai fogas elkészítése   Az eredeti Mit főzzünk ma?-recept valóban ugandai fogassal készült, de senkit sem akarunk lehetetlen küldetésbe, Afrika-kalandba hajszolni. Az étel elkészíthető Viktória-tavi fogasból is, ennek aktuális árát itt találják. Elég…
Bővebben


Különleges káposztás tészta

Hozzávalók 30 dkg liszt, 2 db tojás, 1,5 dl tej, só, olaj, bors, cukor, 50 dkg káposzta, 1,5 dl szóda   Különleges káposztás tészta   A különleges káposztás tészta elkészítése   Elkészítése nagyon egyszerű. Sós palacsintatésztát készítünk. Amíg a palacsintákat kisütjük, megpirítjuk a káposztát. A kisütött palacsintatésztákat egymásra tesszük, felkockázzuk. Robiék a tésztakockákat összekeverik a…
Bővebben


Borókás vadragu

  Hozzávalók babérlevél, borókabogyó, 1 evőkanál mustár, 1,5 dl tejföl, só, bors, fél teáskanál paradicsompüré, 3 fej hagyma, 8 dkg gomba (róka), 60 dkg gnocchi, 50 dkg szarvasgerinc   Borókás vadragu   A borókás vadragu elkészítése   A hagymát finomra vágjuk és kevés olajon lepirítjuk. Hozzáadjuk a kockákra vágott szarvasgerincet. A szarvasgerinchez aktuális árat itt…
Bővebben


Almás palacsinta balzsamos eperrel

Hozzávalók 15 dkg eper, balzsamecet, 4 evőkanál cukor, 3 db tojás (sárgája), 2 dl tej, 1 teáskanál keményítő, 2 db tojás, 4 evőkanál liszt, vaníliarúd, 1 dl szóda, 3-4 db alma   Almás palacsinta balzsamos eperrel   Az almás palacsinta balzsamos eperrel recept elkészítése   A tojást a liszttel összekeverem, hozzáadom a tejet,szódát, kevés sót,…
Bővebben


Parajos, ricottás cannelloni

Hozzávalók 50 dkg cannelloni tészta, 30 dkg spenót (paraj), 30 dkg ricotta, 5 dkg sajt (parmezán), só, bors, szerecsendió, 1 evőkanál vaj, 3 evőkanál liszt, 0,5 l tej, 0,5 dl tejszín   Parajos, ricottás cannelloni   A parajos, ricottás cannelloni recept elkészítése   Ha már tészta, akkor legyen mediterrán hangulatú, ezt biztosítja a ricotta. A parajt mi nagyon szeretjük használni, ehhez a recepthez is tökéletes.…
Bővebben


Narancsos, csokis piskóta

Hozzávalók 6 db tojás, 12 dkg liszt, 5 dkg csokoládé (fehér), 4 evőkanál cukor, 3 db narancs, 1 mokkáskanál keményítő, 1 zacskó sütőpor, 2 cl tejszín, 1 dl narancslé, 10 dkg tortabevonó, 1 teáskanál kakaópor   Narancsos, csokis piskóta   Van úgy, hogy az ember édességre vágyik. Van bizony. Ha pedig így van, akkor tenni kell valamit - készíteni kell egy remek édességet. A Mit…
Bővebben


Olívával és fetasajttal töltött hal

Hozzávalók 10 dkg olívabogyó, 1 db paradicsom, bazsalikom, fehérbors, fokhagyma, 4 szelet tengeri halfilé, 15 dkg sajt (feta), 5 dkg vaj, 50 dkg tagliatelle, 2 dl tejszín, 1 köteg petrezselyem   Olívával és fetasajttal töltött hal   Az olívával és fetasajttal töltött hal recept elkészítése   A halszeleteket óvatosan megsózom, hisz a fetasajt is sós. A fetát lereszelem. A mag nélküli olívabogyót kicsit összedarabolom. A…
Bővebben


Egyszerű zöldbabos rizseshús

Hozzávalók 2 fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, majoranna, bors, rozmaring, 10 d sajt (füstölt), 4 db paradicsom, 40 dkg darált hús, 1 köteg petrezselyem, oregano, rizs (barna), fűszerpaprika, 15 dkg bab (zöld)   Egyszerű zöldbabos rizseshús   Az egyszerű zöldbabos rizseshús elkészítése   A vöröshagymát finomra vágom és olajon lepirítom. Hozzáadom a darált húst, megsózom, borsozom. Provence-i fűszerrel és majorannával ízesítem. Egy darab forrázott paradicsomot héjmentesen, apróra…
Bővebben


Abszolút egyszerű bruschetta

Hozzávalók olaj (olíva),  8 db paradicsom, 4 gerezd fokhagyma, pár levél bazsalikom, bagett, 1 köteg petrezselyem   Abszolút egyszerű bruschetta   Az abszolút egyszerű bruschetta elkészítése   Igazán egyszerű szendvicsről beszélünk, titkának egyik kiemelten fontos összetevője a bazsalikom, no meg persze az olívaolaj. Utóbbiról tudjuk, hogy kevés egészségesebb alapanyag létezik - summa: készítsék el! A…
Bővebben