Egy igazán jó kis mediterrán hangulatú recept. Tulajdonképpen csak előnyei vannak: gyorsan elkészíthető, érdekes, jókedvre hangol. A főzés és az étkezés is. Kellhet még más?
BővebbenNaranccsal és zellerrel készült rákragu
Zöldspárgával besütött sertésszűz
Akárcsak a hal, a spárga mellett is szoktunk kampányolni. Sűrűn, amikor csak tehetjük. Egészséges, remek kiegészítő.
BővebbenSertésszűz spárgás rizságyon, hollandmártással
A húsból 1,5 cm vastag szeleteket vágunk, majd megsózzuk, és vágott rozmaringgal megszórjuk.
BővebbenTonhallal töltött paprika fokhagymamártással
A konzerv tonhalat beletesszük egy tálba. A nyers tonhal bőrét lefejtjük, apró kockára vágjuk, a lilahagymát szintén apróra vágjuk.
BővebbenAnanászos, kókuszos fogas
A currykrémet egy serpenyőben kicsit lepirítjuk, felöntjük kókusztejjel, hozzáadjuk a lemongrasst és a lime-levelet.
BővebbenHústekercs narancsosan
A Hústekercs narancsosan hozzávalói bors, 60 dkg rizs (főtt), 1 dl ketchup, 1 mokkáskanál szójaszósz, 1 dl tejszín, majoranna, 60 dkg sertéskaraj, 3 db narancs, só, 8 szelet parasztsonka Hústekercs narancsosan A húsból négy nagyobb nyitott szeletet vágunk. Kiklopfoljuk és megsózzuk. Hűtőbe tesszük. Az egyik narancs héját a ketchupba reszeljük. A narancsokat megtisztítjuk,…
BővebbenCsirkemáj padlizsánban sütve
Hozzávalók 40 dkg csirkemáj, 2 fej hagyma, 1 evőkanál méz, pár csepp szójaszósz, 1 köteg petrezselyem, bors, 40 dkg rizs (főtt), 1 db kaliforniai paprika (piros), 1 db padlizsán, só, 1 dl tejföl Csirkemáj padlizsánban sütve A csirkemáj padlizsánban sütve recept elkészítése A hagymát félkarikákra vágom. Egy serpenyőben, kevés olajon elkezdem pirítani. Hozzáadom a mézet, a mustárt, a vékony csíkokra vágott piros…
Bővebben
