Egy világos rántást készítek, paradicsompürével átpirítom, csontlével, vízzel felengedem, simára keverem.
BővebbenParadicsomos töltött paprika
Fűszeres báránycomb
Ez a grill bárányból készül, amit babérleveles, kardamomos vízben előfőztünk, megpácoltunk.
BővebbenTengeri halfilé mandulaköntösben
A tengeri halfilét fűszerezzük, lisztezzük, tojásban, majd szeletelt mandulába hempergetjük. Sütjük.
BővebbenTőkehalsteak aprórákokkal, vadrizzsel és jázminrizzsel
A rákot kevés olajon lepirítjuk és hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, az apró kockára vágott kaliforniai paprikát, a kockára vágott paradicsomot.
BővebbenEgyszerű töltött paprika, teljes videórecept
Ma sült paprikát készítek, ahol maga a paprika lesz az edény. Levágom a tetejét, eltávolítom a kaliforniai paprika magházát.
BővebbenCozido á portuguesa
Egy nagy edényben főzzük meg a húsokat. A sós húsokat és szalonnát néhány órára áztassuk vízbe főzés előtt.
BővebbenPórés tokány zöldséges rizzsel, teljes videórecept
Sokféle tokány van. Csíkos hús - most egy kicsit másféleképpen. Én sertésszűzből készítem, azért, mert abból sokkal gyorsabban elkészül ez az étel.
Bővebben
