Tag Archives: rizs

Csirkeszárnyak mustárban, zöldséges palacsintával

Hozzávalók 80 dkg csirkeszárny, 2 db tojás, mustár, liszt, só, bors, 1 db paprika, 30 dkg cukkini, 20 dkg póréhagyma, 1 db padlizsán, 1 dl olaj, 1 csomag petrezselyem, 8 db palacsinta, 4 adag (zöldséges) rizs (párolt)   Csirkeszárnyak mustárban, zöldséges palacsintával   Mi a Mit főzzünk ma? adásában előre elkészítettük a zöldséges ragut, mellyel…
Bővebben


Velővel töltött sertésborda ecetes szilvával

Hozzávalók 50 dkg sertésborda, 20 dkg sertésvelő, 15 dkg póréhagyma, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 40 dkg rizs, olaj, 15 dkg liszt, 15 dkg zsemlemorzsa, 5 dkg dió, 2 db tojás, só, bors Velővel töltött sertésborda ecetes szilvával   Olajat hevítünk, beletesszük a velőt, s lepirítjuk. Hozzáadjuk a sót, a fokhagymát és a borsot.…
Bővebben


Csirkemell szezámköntösben sütve chilis ananássza

Hozzávalók 1 db ananász, 4 db chilipaprika, 2 evőkanál méz, 1 evőkanál szezámmag, 1 dl gyömbérital, 4 db csirkemell, só, bors, gyömbér, 1 db paradicsom, 4 adag párolt rizs, 5 dkg vaj Csirkemell szezámköntösben sütve chilis ananássza A csirkemellet fűszerezzük, serpenyőben vajat hevítünk. Egy tálba mézet öntünk, összekeverjük a szezámmaggal, ebben forgatjuk meg a csirkemelleket.…
Bővebben


Fetával és parajjal töltött csirkemell, paradicsomos rizottóval

Hozzávalók: 70 dkg csirkemell, 25 dkg fetasajt, 10 dkg paraj (spenót), 60 dkg rizs, 20 dkg koktélparadicsom, bazsalikom (lehetőleg friss), só, bors, 0,5 dl fehérbor, provence-i fűszerkeverék Felszúrjuk a csirkemellet. Érdemes rátenni a tenyerünket a húsra, és ilyen módon vágunk egy kis zsebet a hús közepébe. Ezután megfonnyasztjuk a parajlevelet, majd a sajtot összedaraboljuk, és…
Bővebben


Zöldséges rizzsel töltött paprika

Hozzávalók 10 dkg sárgarépa, 4 fokhagymagerezd, 20 dkg paradicsom, 10 dkg mozzarella, 10 dkg rizs, 3 dl zöldségalaplé, só, bors, bazsalikom, személyenként 2 db közepes paprika.   Zöldséges rizzsel töltött paprika   A hozzávalókat megtisztítjuk. A rizst zöldségalaplében megfőzzük. Apróra vágott hagymát pirítunk, hozzáadjuk a sárgarépát , kicsit együtt pirítjuk, majd beletesszük a fokhagymát. Rátesszük…
Bővebben


Fogasfilé roston, gombával és szőlővel készítve

Hozzávalók 80 dkg fogasfilé, 20 dkg champignon gomba, 20 dkg szőlő, 3 db újhagyma, 10 dkg vaj, 1 csomag petrezselyemzöld, 1 dl fehérbor, 1 dl tejszín, só, bors, köretként burgonya vagy párolt rizs   Fogasfilé roston, gombával és szőlővel készítve   A fogasfiléket fűszerezzük sóval, borssal, majd vajon megsütjük. Ezúttal ne lisztezzük be a halat,…
Bővebben


Tonhallal töltött paprika fokhagymamártással

Hozzávalók 10 dkg nyers tonhal, 10 dkg tonhalkonzerv, 10 dkg főtt rizs, 1 fej lila hagyma, 1 db főtt tojás, 1 db tojás, 2-3 dkg kapribogyó, 4 db paprika 40 dkg burgonya A mártáshoz: fél fej fokhagyma, 2 dl tejszín, 1 dl fehérbor, 5 dkg vaj, só, bors, petrezselyemzöld, kevés liszt   Tonhallal töltött paprika fokhagymamártással…
Bővebben


Töltött fóliás borda padlizsános rizzsel

Hozzávalók 4 szelet 10-12 dkg-os sertésborda, 8-10 dkg füstölt sajt, 10 dkg szeletelt bacon szalonna, 1 db paradicsom, 1 db zöldpaprika, 2-3 szál újhagyma, só, bors   Töltött fóliás borda padlizsános rizzsel   A sertésbordászeleteket kiklopfoljuk. Egy nagyobb darab alufóliát leterítünk az asztalra, akkorát, hogy 2-3 szelet bacon szalonnát egymás mellé tudjunk tenni. A szalonnákra…
Bővebben


Zöldséges rizzsel töltött paprika

Hozzávalók: 10 dkg sárgarépa, 4 fokhagymagerezd, 20 dkg paradicsom, 10 dkg mozzarella, 10 dkg rizs, 3 dl zöldségalaplé, só, bors, bazsalikom, személyenként 2 db közepes paprika   A hozzávalókat megtisztítjuk. A rizst zöldségalaplében megfőzzük. Apróra vágott hagymát pirítunk, hozzáadjuk a sárgarépát, kicsit együtt pirítjuk, majd beletesszük a fokhagymát. Rátesszük a párolt rizst, a kockára vágott…
Bővebben