Tag Archives: rizs

Bébikukoricás, zöldséges csirkemell

Hozzávalók 60 dkg csirkemell, 10 dkg bébikukorica, 1 db cukkini, 1 db piros kaliforniai paprika, 1 db zöld kaliforniai paprika, 1 db répa, 2 evőkanál méz, 2 db paradicsom, 25 dkg rizs, 1 evőkanál szójaszósz, só, fél köteg koriander, 1 teáskanál keményítő   Bébikukoricás, zöldséges csirkemell   A bébikukoricás, zöldséges csirkemell elkészítése   A csirkemellből…
Bővebben


Darált hússal töltött padlizsán

Hozzávalók 2 db nagyobb padlizsán, 25 dkg darált hús, 15 dkg rizs, 4 db paradicsom, 1 db cukkini, 1 db  sárga színű kaliforniai paprika, só, bors, majoranna, fahéj, 10 dkg trappista sajt, 1 evőkanál vaj   Darált hússal töltött padlizsán   A darált hússal töltött padlizsán elkészítése A padlizsánt hosszában félbevágom. Egy kanállal kivájom a…
Bővebben


Tejfölös csirkeragu

Hozzávalók 50 dkg csirkemell, 15 dkg csiperkegomba, 8 dkg füstölt szalonna, 2 fej hagyma, 2 dl tejföl, 1 dl tejszín, só, bors, 30 dkg rizs, 1 db répa, fél zeller, 1 köteg petrezselyem   Tejfölös csirkeragu   A tejfölös csirkeragu elkészítése A répát és a zellert vékony csíkokra vágom. Kevés sós vízben leforrázzuk. A párolt…
Bővebben


Kacsamell kecskesajttal

Hozzávalók 60 dkg kacsamell, 20 dkg kecskesajt, provence-i fűszer, só, bors, 4 db paradicsom, 5 dkg zöldborsó, 5 dkg zöldbab, 1 db sárgarépa, 5 dkg vaj, 40 dkg párolt rizs, 1 db tojás, 5 dkg keményítő, 1 köteg petrezselyem, 1 gerezd fokhagyma   Kacsamell kecskesajttal   A kacsamell kecskesajttal recept elkészítése   A kacsamellet ledarálom. Sózom, borsozom, megszórom provence-i fűszerrel és apróra vágott petrezselyemmel. Adok hozzá egy tojást és…
Bővebben


Csokis rizsfelfújt

Hozzávalók 35 dkg rizs, 1 l tej, 2 dkg vaníliás cukor, citromhéj, narancshéj, 2 evőkanál cukor, 0,5 kg narancs, 5 dkg keményítő, 5 dkg vaj, 10 dkg étcsoki, 10 dkg fehér csoki, só, 3 db tojás   Csokis rizsfelfújt   A csokis rizsfelfújt elkészítése A tejet felforralom. Adok hozzá cukrot, vaníliás cukrot, egy csipet sót, reszelt citrom és narancshéjat. Ebben megfőzöm a rizst. Ha megfőtt, akkor picit…
Bővebben


Zöldséges nyúlgerinc

Hozzávalók 1 dl bor (fehér), borókabogyó, mustár (dijoni), 1 fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 60 dkg nyúlgerinc, 1 dl tejszín, 40 dkg rizs (párolt), 10 dkg répa (sárga)   Zöldséges nyúlgerinc   A zöldséges nyúlgerinc recept elkészítése   A sárgarépát és a zellert kisujjnyi darabokra vágom. A vöröshagymát finomra vágom, és egy mélyebb serpenyőben olajat…
Bővebben


Egyszerű zöldbabos rizseshús

Hozzávalók 2 fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, majoranna, bors, rozmaring, 10 d sajt (füstölt), 4 db paradicsom, 40 dkg darált hús, 1 köteg petrezselyem, oregano, rizs (barna), fűszerpaprika, 15 dkg bab (zöld)   Egyszerű zöldbabos rizseshús   Az egyszerű zöldbabos rizseshús elkészítése   A vöröshagymát finomra vágom és olajon lepirítom. Hozzáadom a darált húst, megsózom, borsozom. Provence-i fűszerrel és majorannával ízesítem. Egy darab forrázott paradicsomot héjmentesen, apróra…
Bővebben


Békacomb citromos mártásban

Hozzávalók 1 db répa, 1 db zeller (gumó), 40 dkg rizs (főtt), só, cukor, 1 dl bor (fehér), 2 dl tejszín, 1 db lime, 1 db citrom, 1 evőkanál liszt, 7 dkg vaj, 16 db békacomb   Békacomb citromos mártásban   A békacomb citromos mártásban recept elkészítése A zöldségeket julienne-re vágjuk, majd félretesszük. A vajat…
Bővebben


Csípős csirkemellcsíkok szójás rizzsel

Hozzávalók 60 dkg csirkemell, 2 dl ketchup, 1 teáskanál paprikakrém (csípős), só, 40 dkg rizs (főtt), 2 evőkanál szójaszósz, 1 db répa, 1 db cukkini   Csípős csirkemellcsíkok szójás rizzsel   A csípős csirkemellcsíkok szójás rizzsel elkészítése   A csirkemellet felcsíkozzuk, beletesszük egy tálba. Csirkemellhez aktuális árat itt találnak. Egy másik tálban a ketchupot a…
Bővebben