Tag Archives: sajt

Olívával és fetasajttal töltött hal

Hozzávalók 10 dkg olívabogyó, 1 db paradicsom, bazsalikom, fehérbors, fokhagyma, 4 szelet tengeri halfilé, 15 dkg sajt (feta), 5 dkg vaj, 50 dkg tagliatelle, 2 dl tejszín, 1 köteg petrezselyem   Olívával és fetasajttal töltött hal   Az olívával és fetasajttal töltött hal recept elkészítése   A halszeleteket óvatosan megsózom, hisz a fetasajt is sós. A fetát lereszelem. A mag nélküli olívabogyót kicsit összedarabolom. A…
Bővebben


Egyszerű zöldbabos rizseshús

Hozzávalók 2 fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, majoranna, bors, rozmaring, 10 d sajt (füstölt), 4 db paradicsom, 40 dkg darált hús, 1 köteg petrezselyem, oregano, rizs (barna), fűszerpaprika, 15 dkg bab (zöld)   Egyszerű zöldbabos rizseshús   Az egyszerű zöldbabos rizseshús elkészítése   A vöröshagymát finomra vágom és olajon lepirítom. Hozzáadom a darált húst, megsózom, borsozom. Provence-i fűszerrel és majorannával ízesítem. Egy darab forrázott paradicsomot héjmentesen, apróra…
Bővebben


Babos szűz

Hozzávalók 20 dkg burgonya, 1 db kaliforniai paprika (piros), 1 db kaliforniai paprika (zöld), 1 db chilipaprika, 3 db paradicsom, 2 fej hagyma, 1 evőkanál paradicsompüré, só, bors, 1 köteg koriander, 10 dkg sajt, 40 dkg sertésszűz, kömény (római), 40 dkg bab (vörös)   Babos szűz   A babos szűz recept elkészítése   A hagymát…
Bővebben


Csirkemell sajttal, almával

Hozzávalók 50 dkg csirkemell, 1 db sajt (camembert), 1 fej hagyma, 10 dkg cukor, só, 2 dl bor (fehér), provence-i fűszer   Csirkemell sajttal, almával   A csirkemell sajttal, almával recept elkészítése   Ez amolyan "hűtős recept", azaz, mit találunk a hűtőben, amiből össze lehet ütni egy remek ételt. Nincs benne semmilyen extra hozzávaló, csak…
Bővebben


Csirkemell cheddar sajttal és brokkolival

Hozzávalók 60 dkg csirkemell, 20 dkg brokkoli, 2 dl tej, 5 dkg vaj, 2 evőkanál liszt, 0,5 dl tejszín, 15 dkg sajt   Csirkemell cheddar sajttal és brokkolival   A csirkemell cheddar sajttal és brokkolival recept elkészítése   A csirkemellből szeleteket vágunk, sózzuk, majd hűtőben állni hagyjuk. A brokkolikat sós, szódabikarbónás vízben előfőzzük, majd a vajat megolvasztjuk.…
Bővebben


Bárány nyárson, parmezánnal és edámi sajttal

Hozzávalók 5 dkg bacon, 5 dkg sajt (edámi), fél fej durva bors, 2 gerezd fokhagyma, búzadara, majoranna, bazsalikom, 1 liter joghurt, 1,5 kg gomba (csiperke), bors, 30 dkg burgonya, 12 db hurkapálcika   Bárány nyárson, parmezánnal és edámi sajttal   A bárány nyárson, parmezánnal és edámi sajttal recept elkészítése   A darált bárányhúshoz hozzáadjuk a…
Bővebben


Tonhallal töltött burgonya, olajbogyós mártással

  Hozzávalók 25-30 dkg tonhalkonzerv, 8 db (közepes) burgonya, 2 dl tejföl, 2 db tojás, 2 db tojás (főtt), 3 gerezd fokhagyma, petrezselyem, 10 dkg (reszelt) sajt (füstölt), 1 evőkanál paprikakrém (csípős), 4 db paradicsom, fél szál póréhagyma, só, bors, kevés tejszín, 8-10 szem olívabogyó, 1 db zeller (gumó)   Tonhallal töltött burgonya, olajbogyós mártással,…
Bővebben


Szűz és lazac, no meg a zöldségek

Hozzávalók 40 dkg sertésszűz, 40 dkg lazac, 2 db paradicsom, 1 db cukkini, 12 dkg sajt (kecske), bors, bazsalikom, só, paradicsompüré, 2 dl tejszín, 1 dl tej, provence-i fűszer, 30 dkg burgonya, 1 db tojás, 1 teáskanál keményítő, petrezselyem, 6 dkg vaj, 8 dkg liszt   Szűz és lazac, no meg a zöldségek   A…
Bővebben


Sajttal sült csirkecomb

Hozzávalók 60 dkg csirkecomb, 2 db, nagyobb paradicsom, 12 dkg sajt (camembert), sajt (kecske), padlizsán, 6 dkg liszt, 1 db tojás, só, bors, fűszerpaprika, 1 gerezd fokhagyma   Sajttal sült csirkecomb   A sajttal sült csirkecomb elkészítése   A csirkecombfilét a fűszerkeverékkel jó alaposan bedörzsöljük. Ez a keverék a következőkből áll: só, bors, fűszerpaprika, összevágott…
Bővebben