Tag Archives: saláta

Őszibarackos saláta

Hozzávalók bors, 30 dkg csirkemell, majoranna, 3 evőkanál méz, olaj (olíva), balzsamecet, 4 db őszibarack, 25 dkg salátamix, 10 dkg sajt (rokfort), szójaszósz, 20 dkg csirkemáj   Őszibarackos saláta   Az őszibarackos saláta recept elkészítése   A salátát megmosom, és keverőtálba teszem. Egy másik tálban a mézet, pár csepp szójaszószt és kevés olívaolajat összekeverek. Az őszibarackokat kimagozom és cikkekre vágom. A salátához adom. A…
Bővebben


Őszibarack juhtúróval, salátával és pulykamellel

Hozzávalók 4 db kemény őszibarack, rozmaring, koriander, borókabogyó, olaj (olíva), 1 fej jégsaláta, balzsamecet, 60 dkg pulykamell, 20 dkg juhtúró   Őszibarack juhtúróval, salátával és pulykamellel   Az őszibarack juhtúróval, salátával és pulykamellel recept elkészítése   A húsból négy szeletet vágok, és kiklopfolom. A zöld koriandert és a rozmaringot durván összevágom. A borókabogyót mozsárban összetöröm,…
Bővebben


Cézársaláta

Hozzávalók 30 dkg csirkemell, 2 db tojás (sárgája), 3 dl olaj, 1 db citrom, 1 teáskanál mustár, só, 10 szem paradicsom (koktél), 2 szelet kenyér, olaj (olíva), 1 nagyobb fej jégsaláta, worcestershire-szósz, 1 gerezd fokhagyma, 3 dkg sajt (parmezán), 1 dkg porcukor, 2 dkg szardella   Cézársaláta   A cézársaláta elkészítése   A cézársalátának sokféle…
Bővebben


Rizsgolyók tonhalkrémmel

Hozzávalók 3 db kaliforniai paprika (piros), mustár, 5 dkg liszt, 1 db cukkini, 1 fej jégsaláta, olaj (olíva), borecet, 8 dkg olívabogyó, 60 dkg rizs (főtt), petrezselyem, 2 db tojás, 1 db padlizsán, 1 db tonhalkonzerv   Rizsgolyók tonhalkrémmel   A rizsgolyók tonhalkrémmel recept elkészítése   Az erő a receptben van: a végeredmény egy különleges…
Bővebben


Sertésfilé színes burgonyaköntösben

Hozzávalók: 4 x 16 dkg sertésszűz , só, bors , 1 csomag petrezselyemzöld , 1 dl olívaolaj , 50 dkg burgonya , 5 dkg sárgarépa , 5 dkg cukkini , 4 db tojás , 2 evőkanál tejföl, 4 adag salátaköret ,   Sertésfilé színes burgonyaköntösben     Először is a sertésszűzből érméket vágunk, ízesítjük. Közben a reszelt burgonyához reszelt cukkinit és sárgarépát teszünk, majd…
Bővebben


Pikáns zöldségsaláta némi bélszínnel

  A pikáns zöldségsaláta hozzávalói 50 dkg bélszín, só, frissen bors (őrölt), 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál mustár (dijoni), 0,5 dl olívaolaj, 4 db kemény paradicsom, 1 csokor piros retek, 1 db kígyóuborka, 0,8 dl mogyoróolaj, 0,5 dl fehér borecet, 1 csokor petrezselyem, bors (őrölt), só   Pikáns zöldségsaláta némi bélszínnel, a kép illusztráció, forrás:…
Bővebben


Pisztrángfilé füstölt sonkával

Hozzávalók 60 dkg pisztrángfilé, 8 dkg pármai sonka, 50 dkg saláta (jégsaláta, madársaláta, stb.-amit Önök szeretnek), 5 dkg fenyőmag, só, olaj, dióolaj, 10 dkg koktélparadicsom, fehérborecet   Pisztrángfilé füstölt sonkával   Először is a pisztrángfilét megsózom. Ezután ráhelyezem a pármai sonkát, így összegöngyölöm, majd fogpisztálóval összetűzöm. Én most a halat dióolajban sütöttem meg, nem véletlenül,…
Bővebben


Csirkés burrito

Hozzávalók 12 dkg finomliszt, 12 dkg kukoricaliszt, 1 kávéskanál só, 1 kávéskanál sütőpor, 2 evőkanál olaj, 2-2,5 dl víz, 1 db csirkemell, olaj, só, bors, pirospaprika, 1 evőkanál méz, saláta, lilahagyma, káposzta, paprika, paprika (erős), csicsóka, 2 dl tejföl, só, 2 cikk fokhagyma (zúzott)   Csirkés burrito   Egy egészen részletes leírást itt találnak a…
Bővebben


Vitaminsaláta Aledától

Hozzávalók 2 db retek, 1 db cékla, 3 szál sárgarépa, 20 dkg sonka, 15 dkg sajt, 3 evőkanál olaj, 1 db citrom, 1 csokor petrezselyemzöld, só, bors   Vitaminsaláta   A zöldségeket megpucoljuk, előbb 2-3 mm-es szeletekre majd csíkokra vágjuk. A sonkát és a sajtot szintén csíkokra vágjuk. Az összes hozzávalót egy salátástálba tesszük, sózzuk,…
Bővebben