Tag Archives: serpenyõs

Kurkumás lazac, paradicsomos burgonyával

Ennek a receptnek a karakterét a kurkuma, más néven indiai sáfrány határozza meg, ami a gyömbérfélék családjába tartozó, ázsiai eredetű fűszer- és gyógynövény. Igazán különleges lesz, próbálják ki!
Bővebben


Sertés aprópecsenye legényesen

A Sertés aprópecsenye legényesen recept hozzávalói 80 dkg sertéshús, 3 db hagyma, 2 db fokhagyma, 30 dkg paradicsom, 2 db chili, 3 dl sör, babérlevél, kömény (római), provence-i fűszer, 1 csomag petrezselyem, 40 dkg rizs (párolt)   Sertés aprópecsenye legényesen 2   Robi egy újabb legényes ételt mutat be. Hogy mi is jelent az, hogy…
Bővebben


Bárányragu serpenyőben, fűszeresen

A Bárányragu serpenyőben, fűszeresen recept hozzávalói 35 dkg báránycomb, 30 dkg hagyma, 20 dkg répa (sárga), 10 dkg póréhagyma, 10 dkg paprika (zöld), 20 dkg gomba, 3 gerezd fokhagyma, rozmaring, só, bors, majoranna, 30 dkg tészta,   Bárányrahu serpenyőben, fűszeresen   A tésztát sós, forró vízben kifőzzük. Amíg a tészta elkészül a báránycombot kb. 1x1…
Bővebben


Vargányás és csirkés gnocchi

A Vargányás és csirkés gnocchi hozzávalói 30 dkg csirkemell, 15 dkg gomba (vargánya), 4 dl tejszín, 1 szál rozmaring, só, bors, olaj (olíva), 4 dkg sajt (parmezán), 1 köteg petrezselyem, 0,5 dl konyak, 70 dkg gnocchi Vargányás és csirkés gnocchi   A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk. Egy serpenyőben olívaolajat melegítünk. Belehelyezzük a csirkemellet, megsózzuk, és pirítani…
Bővebben