A karajra is igaz, ami sok egyéb alapanyagunkra: rettentő sokféleképp elkészíthető. Íme egy sajtos verzió, remélem, sokszor terítékre kerül!
BővebbenCsőben sült sertésborda zöldségekkel és mozzarella sajttal
Paradicsomos szélesbab sertésbordával
A vöröshagymát vágjuk kockára, a fokhagymagerezdeket préseljük össze. Az olajon pirítsuk meg a hagymát, majd tegyük hozzá a fokhagymát.
BővebbenSertésborda roston, mustban párolt szilvával, gányicával
Must, szilvaragu, gányica - jó sok mindent belepakoltunk ebbe a receptbe. Úgy gondoljuk, a végeredmény magáért beszél:).
BővebbenÓvári sertésborda
A sertéskarajt felszeleteljük, kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, lisztbe mártjuk, és forró zsiradékban elősütjük.
BővebbenSült sertésborda fekete-erdei módra
Kotlett, avagy sült sertésborda, ez a mai recept alapja. A szalonna adja meg az alaphangot, no és persze a fűszerezés, itt és most a turbolya.
BővebbenCsontos sertésborda káposztával
A csontos sertésbordákat kicsit megklopfoljuk, az inas részeket éles késsel bevagdossuk sóval, borssal, a zúzott fokhagymával fűszerezzük.
BővebbenErdélyi sertésborda
Utánozhatatlan vidék, utánozhatatlan emberek, és egy nagyon inspiratív konyha: ezt az ételt erdélyinek neveztem el, de van benne egy kis saját ötlet is.
Bővebben
