Először egy nagyobb serpenyőben a szalonnát lassan elkezdjük kipirítani. Amint elkezd pirulni, hozzáadjuk a gyöngyhagymát egy pici lével együtt.
BővebbenKaraj serpenyőben kelkáposztával, teljes videórecept
Óvári sertésborda
A sertéskarajt felszeleteljük, kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, lisztbe mártjuk, és forró zsiradékban elősütjük.
BővebbenSertéskaraj Dubarry-módra
A sertéskarajt kiklopfoljuk, majd sóval, borssal, a zúzott fokhagymával fűszerezzük, és meglocsoljuk az olívaolajjal.
BővebbenGrill karaj rétessel, teljes videórecept
A köretre helyeztük a hangsúlyt, köményes-káposztás rétest készítenek a fiúk a Mit főzzünk ma? konyhájában.
BővebbenErdélyi sertésborda
Utánozhatatlan vidék, utánozhatatlan emberek, és egy nagyon inspiratív konyha: ezt az ételt erdélyinek neveztem el, de van benne egy kis saját ötlet is.
BővebbenJoghurtos raguleves karajjal, csiperkével
Ha felforrt sóval, borssal ízesítjük, és lassú tűzön majdnem puhára főzzük. Ekkor megszórjuk az aprított petrezselyemmel.
BővebbenSertéskaraj tojással sütve, sajttal megszórva
A karajból vékony szeleteket vágunk. Sózzuk, és majorannával megszórjuk. Mindkét oldalát kicsit átsütjük.
Bővebben
