Borókás vadragu Úgy gondoljuk, azt senki sem vitatja, hogy a vadhúsnál kevés jobb dolog létezik. Mármint a konyhában, persze. Most szarvast választottunk, ragu készül belőle. Nézzék meg, hogyan, és próbálják is ki! Bővebben Egyéb kategória Permalink babérlevél, borókabogyó, bors, étel, gnocchi, gomba (róka), hagyma, Húsételek, középhaladó, mustár, paradicsompüré, recept, só, szarvasgerinc, tejföl, tészta, vadétel
Szarvasérmék vargányagombával, kadarkamártással Itt következik a szakács feladata: minél több, változatos receptet adni. Hogy a vad valóban különleges élmény legyen, készítése is, elfogyasztása is. Bővebben Egyéb kategória Permalink áfonya, barnamártás, bor (vörös), bors, étel, gesztenye, gesztenyemassza, gomba, gomba (vargánya), Húsételek, kakukkfű, mártás, recept, sárgabarack, só, szarvas, szarvasgerinc, újhagyma, vadétel, vaj, vargánya