A reszelt sajtot egy tojással, valamint a borsikafűvel összekeverjük, és ráöntjük a kelkáposztarolád tetejére. Kivajazott sütőlemezre, jénai tálba tesszük.
BővebbenKelkáposztarolád zöldséges csirkemellel töltve
Sáfrányos zöldségleves
A répát és zellert megtisztítjuk. A többi zöldséget alaposan megmossuk, és egy fazékba helyezzük, kivéve a vöröshagymát.
BővebbenKaralábéleves tejszínnel
A karalábé leveleit a szárral együtt levágjuk a gumóról, a gyenge leveleket megmossuk, és vékony csíkokra vágjuk.
BővebbenKrémleves hagymából
Tulajdonképpen karamellizálni kell, ami a hagymában található természetes cukor hatására meg is történik.
BővebbenSavanyú káposztaleves, curryvel, füstölt tarjával
A frissen reszelt szerecsendió az igazi, de ha úgy jön ki a lépés, természetesen őrölt fűszert is használhatnak.
BővebbenZöldborsókrémleves
Világos, vajas rántást készítünk. Hozzáöntjük a tejet és a tejszínt, csomómentesre keverjük.
BővebbenAszalt gyümölcsökkel töltött csirketekercs
Az aszalás az olcsó répacukor megjelenéséig a gyümölcstartósítás legjelentősebb eljárása volt.
Bővebben
