A bordákat lassú tűzön megsütjük. Mikor megsült, a bort, és kevés páclevet aláöntve gyorsan beforraljuk, ezzel a szafttal tálaljuk.
BővebbenBőrös süldőborda, almás, kelkáposztás tésztával
Lencseleves és lencsesaláta
Amikor a lencse puha, a karikára vágott debreceni kolbászt lepirítjuk serpenyőben, majd hozzáadjuk a lencséhez.
BővebbenLencseleves, valamint lencsesaláta
A vajon megfuttatjuk a finomra vágott hagymát, hozzáadjuk a darabokra vágott sárgarépát. Hozzáadjuk mindezt a lencsés alaphoz.
BővebbenBőrös süldőborda, almás kelkáposztás tésztával
A pác alapanyagait egyben felforraljuk, majd ha kihűlt, a bordákra öntve 24 óráig hűtőben tartjuk.
BővebbenMalacsült, nemcsak szilveszterre
A malacsült, nemcsak szilveszterre recept hozzávalói só, fokhagyma, majoranna, 60 dkg burgonya, 3 fej hagyma, cukor, fahéj, 2 dl pezsgő, 4 dkg zsír (sertés), köménymag, 2 dl sör, 1 kg karaj (malac), 60 dkg káposzta, 15 dkg császárszalonna Malacsült, nemcsak szilveszterre A malacsült, nemcsak szilveszterre recept elkészítése A malacot besózzuk, majd…
Bővebben
