Metéltre vágott vöröshagymát, sárgarépát, gombát pirítunk, nem kell sokáig párolni, hogy ropogós, friss maradjon.
BővebbenÜnnepi halleves
Bárányhússal töltött paradicsom olívás kenyérrel
A paradicsomokat letalpazzuk, tetőt vágunk neki, kivájjuk magházát. Ebbe töltjük be a darált húst, amit tojással dúsítottunk.
BővebbenCsirke báránnyal nyárson sütve fokhagymás rákraguval
A mártással meglocsoljuk ezt az ételt. Javaslunk kézmosót is tenni az asztalra, egy kis citromos vizet.
BővebbenFűszeres báránycomb
Ez a grill bárányból készül, amit babérleveles, kardamomos vízben előfőztünk, megpácoltunk.
BővebbenTárkonyos raguleves
Az olajat felforrósítjuk, majd beleszórjuk az apróra vágott vöröshagymát, és világos barnára pirítjuk.
BővebbenTárkonyos csirkeraguleves
Tálaláskor a lúdgégetésztát tányérokba szedjük, a forró levest rámerjük, majd szeletelt citrommal, tejföllel, és petrezselyemmel díszítjük.
BővebbenTárkonyos kakas bográcsban
Csak kakast vagy tyúkot használjanak, mert ennek az ételnek sokáig kell főnie.
Bővebben
