A langyos tejben az élesztőt elkeverjük. Kevés liszttel megszórjuk. Kevés cukrot teszünk bele, majd ezt a kovászt félrerakjuk.
BővebbenCipóban készült házinyúl-ragu
Sós hortobágyi palacsinta
A sajtkrémet összeforraljuk a pörköltalappal, és teszünk hozzá egy kevés kaprot is. A palacsintákat meglocsoljuk a mártással, és készen is vagyunk.
BővebbenCsorbaleves kaporral, sertéshúsból
Tálaláskor forrón tányérokba szedjük, meglocsoljuk kevés simára kevert tejföllel, és megszórjuk kevés aprított kaporral.
BővebbenRészeges kifli
A kifliket egyenként négy darabra vágjuk. A bort megédesítjük. Ha a cukor vagy az édesítő elolvadt benne, a kiflire öntjük.
BővebbenSavanyú vargányaleves tejfölösen
Az újhagymát lepirítjuk a karikára vágott zöldségekkel együtt, majd beletesszük a szeletelt vargányát, és így együtt pirítjuk.
BővebbenHortobágyi húsos palacsinta
Én nem szeretem kétszer feltálalni ugyanazt az ételt, ezért gyakran az előző napi pörkölttel készül nálunk a hortobágyi palacsinta.
BővebbenBakonyi csirke nokedlivel
A nokedli hozzávalóiból rugalmas masszát kevertem, bő, lobogó sós vízbe szaggattam. Amikor feljönnek a víz tetejére (pár perc), már le is szűrhető.
Bővebben
