Tag Archives: tészta

Borókás vadragu

  Hozzávalók babérlevél, borókabogyó, 1 evőkanál mustár, 1,5 dl tejföl, só, bors, fél teáskanál paradicsompüré, 3 fej hagyma, 8 dkg gomba (róka), 60 dkg gnocchi, 50 dkg szarvasgerinc   Borókás vadragu   A borókás vadragu elkészítése   A hagymát finomra vágjuk és kevés olajon lepirítjuk. Hozzáadjuk a kockákra vágott szarvasgerincet. A szarvasgerinchez aktuális árat itt…
Bővebben


Parajos, ricottás cannelloni

Hozzávalók 50 dkg cannelloni tészta, 30 dkg spenót (paraj), 30 dkg ricotta, 5 dkg sajt (parmezán), só, bors, szerecsendió, 1 evőkanál vaj, 3 evőkanál liszt, 0,5 l tej, 0,5 dl tejszín   Parajos, ricottás cannelloni   A parajos, ricottás cannelloni recept elkészítése   Ha már tészta, akkor legyen mediterrán hangulatú, ezt biztosítja a ricotta. A parajt mi nagyon szeretjük használni, ehhez a recepthez is tökéletes.…
Bővebben


Sült spagetti marhahússal

Hozzávalók 40 dkg bélszín, 1 db kaliforniai paprika (piros), 1 db kaliforniai paprika (sárga), 1 db répa, szója, só, 2 db hagyma, 40 dkg spagetti, petrezselyem, gyömbér, chili, spárga   Sült spagetti marhahússal   A hagymát félkarikára vágjuk, hozzáadjuk a csíkokra vágott répát, és pici sóval ízesítjük. Az egészet lepirítjuk egy kevés olajon. A paprikákat is felcsíkozzuk, és beletesszük. Kicsit pirítjuk még, és megöntözzük szójaszósszal, és hozzáadjuk a…
Bővebben


Klasszik krumplistészta

Hozzávalók 40 dkg burgonya, 2 db hagyma, tészta, só, bors, pirospaprika   Klasszik krumplistészta   A klasszik krumplistészta elkészítése   Nagyjából 40 deka krumplit hámozás után apró kockára vágtam, két közepes hagymát megdinszteltem, és rádobtam. Persze előbb feltettem a tészta főzővizét. A burgonyát megdinszteltem, majd meghintettem piros paprikával, és hozzákevertem a tésztát. Igazából nagy kockából…
Bővebben


Sonkával besütött penne

Hozzávalók 20 dkg füstölt sonka, 3 evőkanál liszt, bazsalikom, 5 db paradicsom, 3 gerezd fokhagyma, 15 dkg vaj, 2,5 dl tej, petrezselyem   Sonkával besütött penne   A sonkával besütött penne recept elkészítése   A pennetésztát forrásban lévő sós vízben félkészre főzzük. A vajat egy lábosban felmelegítjük, és hozzáadjuk a vékony csíkokra vágott füstölt sonkát, valamint provence-i fűszert, sót, lisztet és a…
Bővebben


Pikáns csirkeszeletek tejszínes spagettivel

  Hozzávalók 4 db csirkemellfilé, só, bors (őrölt), 2 kiskanál curry por, 2 jó evőkanál méz, 0,5 dl olívaolaj, 5 dkg vaj, 70 dkg spagetti, só, bors (őrölt), 2 szál friss rozmaring, 0,5 csokor petrezselyem, 2 dl tejszín   Pikáns csirkeszeletek tejszínes spagettivel, a kép illusztráció, forrás: Pixabay   A pikáns csirkeszeletek tejszínes spagettivel recept…
Bővebben


Óriás kagylótészta hússal töltve

Hozzávalók bazsalikom, 10 dkg gomba, 1 evőkanál liszt, bors, 1 gerezd fokhagyma, 2 db paradicsom, 40 dkg óriás kagylótészta, 40 dkg sertésszűz, petrezselyem, 4 dl tejszín, 5 dkg vaj   Óriás kagylótészta hússal töltve   Az óriás kagylótészta hússal töltve recept elkészítése   A szüzet apró kockákra vágjuk. Egy serpenyőben olajat melegítünk és a kockázott…
Bővebben


Csirke chilis-szójás spagettivel

Hozzávalók 40 dkg csirkemell, 1 evőkanál mustár, 1 evőkanál szójaszósz, 2 evőkanál tejföl, 2 dl tejszín, 1 db kaliforniai paprika (piros), 2 fej hagyma, só, 1 evőkanál méz, petrezselyem, 1 db chilipaprika, 50 dkg spagetti, 1 db répa (sárga)   Csirke chilis-szójás spagettivel   A csirke chilis-szójás spagettivel recept elkészítése   A spagettit kifőzzük sós vízben. Egy serpenyőben pedig kevés olajat melegítünk és hozzáadjuk a mézet, a…
Bővebben


Rókagombás csirke

Hozzávalók 50 dkg csirkemell, 3 db paradicsom, 40 dkg gnocchi, 15 dkg gomba (róka), 4 dkg vaj, 2 dl tejszín, só, bors, bazsalikom   Rókagombás csirke   A rókagombás csirke recept elkészítése Amilyen rövid recept, annyira jó. A rókagombához aktuális árat itt találnak. Előzetesen annyit, ez egy klasszikus serpenyős recept, tehát kevés mosogatnivalót termelünk, plusz…
Bővebben