Egy jól elkészített hideg leves nem csak a nyári forróságban esik jól, persze akkor sem jön rosszul. Tehát: akár hőség, akár hűvös idő, hideg zöldségleves!
Bővebben
Hideg zöldségleves
Gombaleves champignonból
Gomba gombával, igen. A különböző karakterű gombákkal nagyot tudunk varázsolni a konyhában, ez a recept remek példa erre. Vágjanak bele bátran!
Bővebben
Uborkás hús
A kockára vágott, pirított szalonnán megfuttatjuk az apróra vágott újhagymát, rátesszük a kockára vágott sertéstarját, fűszerezzük.
Bővebben
Paradicsomos dinnyesaláta
A fenyőmagot serpenyőben olaj nélkül megpirítjuk. A paradicsomhúst vékony szeletekre vágjuk. Az újhagymát megtisztítjuk és karikára szeleteljük.
Bővebben
Feketeszedres borjúmáj
A hagymát megtisztítjuk, negyedeljük, a zsályát leszárítjuk. A borjúmájat borsozzuk, forró olajban megsütjük, majd sózzuk.
Bővebben
Padlizsános rizses lecsó hátszínroláddal
A hátszínt sózzuk, borsozzuk, az apróra felvágott újhagymában megforgatjuk. Feltekerjük, és ujjnyi szeleteket vágunk belőle.
Bővebben
Rókagombás serpenyős
A durvára vágott petrezselyemzöldet összekeverjük a szeletelt fokhagymával. Hozzáadjuk a gombához, így pirítjuk a karikára vágott burgonyával együtt.
Bővebben
Köleslepény báránybordával és cukkinivel
Kifőzzük a kölest, amihez hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, tojást, sót, borsot, újhagymát.
Bővebben
Csirkeszárny sült burgonyapürével
A csirkeszárnyakat befűszerezem, borssal, majorannával, fokhagymával. Megsózom, és forró olajban ropogósra sütöm.
Bővebben
