A kacsamell, különösen a vadkacsamell igen remek alapanyag. Most mandulát választottunk mellé párnak, nézzék meg, mi sül ki belőle!
BővebbenMandulakéregben sült vadkacsamell, teljes videórecept
Vadraguleves tormával és mustárral
Ezt a levest bármilyen vadhúsból el lehet készíteni, vaddisznóból, őzből, szarvasból, lábszárból, lapockából is, de vehetnek előre felkockázott vadhúst is.
BővebbenMandulakéregben sült vadkacsamell
Itt is az újabb szárnyas recept, természetesen megint egy kicsit másképp, a titok egyik része ma a mandula. Előzetesen ennyit, nézzék meg, és készítsék is el így!
BővebbenSzarvasragu erdei gombával, aszalt szilvával és diós galuskával
Igen, igen, a vadhús utánozhatatlan íze, és az erdei gombák, mindezek pedig együtt, egy receptben. Gyakorlatilag minden különleges ebben a receptben, nézzék meg, hogyan készül, és készítsék el Önök is így!
BővebbenVadkacsamell birses sütőtökraguval
Valószínűnek tartjuk, hogy a Mit főzzünk ma? kedves Olvasói nagyrészt nem vadászok, így a vadkacsa nem mindennapos vendég a konyhájukban, és tény, ami tény, a vadkacsa húsát bizony vadászni kell. Boltban is. Summa, elkészíthető ez a recept házi kacsából is, kicsit más lesz, de úgy is nagyszerű. Meg így is. Nézzék meg, próbálják ki!
BővebbenBorókás vadragu
Úgy gondoljuk, azt senki sem vitatja, hogy a vadhúsnál kevés jobb dolog létezik. Mármint a konyhában, persze. Most szarvast választottunk, ragu készül belőle. Nézzék meg, hogyan, és próbálják is ki!
BővebbenRibizlis, narancsos vadkacsamell
Ha már gyümölcsökre gondoltunk, és arra gondoltunk, akkor kacsa. Ha megoldható, akkor vadkacsa. Más ízvilág, mint a csirke, és a gyümölcsökhöz tökéletesen passzol. Nézzék meg, hogyan készül, és készítsék el így!
Bővebben- 1
- 2
