Tag Archives: vaj

3 kedvenc tésztareceptünk

Összegyűjtöttünk 3 olyan receptet, amit mi nagyon szeretünk - reméljük, Önök is így lesznek ezzel:). Vágjunk is bele! Az első otthoni készítésű, tojásos tésztával készül, hozzá pedig egy tökéletes mártás dukál, a receptet itt találják, itt pedig a recepttel készült étel képe:   Ricottás ravioli, sonkás, bazsalikomos mártásban   Odahagyjuk a mediterrán hangulatot a Távol-Kelet…
Bővebben


Zöldséges fogas citromos mártással, teljes videórecept

Ezt az ételt például tábortűznél is el lehet készíteni. Akkor a körete fóliában sült burgonya lehet. Most azonban a Mit főzzünk ma? konyhájában vagyunk, tehát ez most nem a tábortüzes verzió:).     A fogas konyhai verziója így nézett ki nálunk, remélhetőleg hasonlóképpen Önöknél is:   Zöldséges fogas citromos mártással   A teljes szöveges receptet…
Bővebben


Luca-napi csirkemell

Hozzávalók 4 db kisebb csirkemell egészben, 2 db birskörte vagy birsalma, 4 db nagyobb alma, 30-40 dkg sütőtök, 10 dkg vaj, 2 evőkanál porcukor, 1 db citrom, 2 dkg mazsola, 2 dl alaplé, só, bors, fahéj, méz Luca-napi csirkemell A csirkemelleket lefejtjük a csontról, a bőrét viszont rajta hagyjuk, mert Attila nagyon szereti az ízét,…
Bővebben


Zöldséges fogas citromos mártással

Hozzávalók 60 dkg fogas, 1 db cukkini, 1 db padlizsán, 1 db paradicsom, 1 fej hagyma (lila), 5 dkg vaj, 40 dkg burgonya, 1 db citrom, só, bors, 2 dl tejszín, 1 köteg petrezselyem     Ennek a halreceptnek az a sajátossága, hogy nagyon gyorsan és nagyon könnyen elkészíthető. A fogast felvágom, majd a zöldségeket is…
Bővebben


Csirkemell szezámköntösben sütve chilis ananássza

Hozzávalók 1 db ananász, 4 db chilipaprika, 2 evőkanál méz, 1 evőkanál szezámmag, 1 dl gyömbérital, 4 db csirkemell, só, bors, gyömbér, 1 db paradicsom, 4 adag párolt rizs, 5 dkg vaj Csirkemell szezámköntösben sütve chilis ananássza A csirkemellet fűszerezzük, serpenyőben vajat hevítünk. Egy tálba mézet öntünk, összekeverjük a szezámmaggal, ebben forgatjuk meg a csirkemelleket.…
Bővebben


Törökparadicsom ünnepélyesen, szójacsírával

Hozzávalók 2 db padlizsán, 1 szál póréhagyma, 20 dkg gomba, 25 dkg tészta, 10 dkg szójacsíra, 5 dkg vaj, 10 dkg füstölt sajt, 2 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál szójaszósz, só, bors   Törökparadicsom ünnepélyesen, szójacsírával   A padlizsánokat hosszában kettévágjuk, besózzuk, fél órát állni hagyjuk. Utána elősütjük, a belsejét kissé kikaparjuk. A tésztát megfőzzük, leszűrjük.…
Bővebben


Fügével töltött csirkemellfilé sajtos paradicsommal tálalva

Hozzávalók 4 db csirkemellfilé felszúrva, só, bors, 2 db babérlevél, 10 dkg sárgarépa, 5 dkg zeller, 5 dkg póréhagyma, 1 dl vörösbor, 4 db paradicsom, 10 dkg mozzarella sajt, 10 dkg vaj, rozmaring, szerecsendió Töltelékhez: 15 dkg szárított füge, fél citrom leve, 5 dkg erős mustár, késhegynyi erős paprika   Fügével töltött csirkemellfilé sajtos paradicsommal…
Bővebben


Sertésborda roston, mustban párolt szilvával, gányicával

Hozzávalók 80 dkg sertéskaraj, só, bors, 10 dkg vaj, 40 dkg szilva, 2 dl vörösmust, 2 evőkanál cukor, 2 szegfűszeg, 1 db fahéj, 40 dkg burgonya, 1 dl tejföl   Sertésborda roston mustban párolt szilvával gányicával   A sertésbordákat előkészítjük, fűszerezzük, vajban megsütjük. Zsiradékában a cukrot karamellizáljuk, felengedjük a vörösmusttal, hozzáadjuk a szegfűszeget, fahéjat, forraljuk,…
Bővebben


Fogasfilé roston, gombával és szőlővel készítve

Hozzávalók 80 dkg fogasfilé, 20 dkg champignon gomba, 20 dkg szőlő, 3 db újhagyma, 10 dkg vaj, 1 csomag petrezselyemzöld, 1 dl fehérbor, 1 dl tejszín, só, bors, köretként burgonya vagy párolt rizs   Fogasfilé roston, gombával és szőlővel készítve   A fogasfiléket fűszerezzük sóval, borssal, majd vajon megsütjük. Ezúttal ne lisztezzük be a halat,…
Bővebben