Tag Archives: zöldség

Csirkeszárnyak mustárban, zöldséges palacsintával

Hozzávalók 80 dkg csirkeszárny, 2 db tojás, mustár, liszt, só, bors, 1 db paprika, 30 dkg cukkini, 20 dkg póréhagyma, 1 db padlizsán, 1 dl olaj, 1 csomag petrezselyem, 8 db palacsinta, 4 adag (zöldséges) rizs (párolt)   Csirkeszárnyak mustárban, zöldséges palacsintával   Mi a Mit főzzünk ma? adásában előre elkészítettük a zöldséges ragut, mellyel…
Bővebben


Zöldséges spagetti kicsit másképpen

Hozzávalók: 10 dkg cukkini, 10 dkg póréhagyma, 10 dkg sárgarépa, 10 dkg zöldborsó, 5 dkg parmezán sajt, 50 dkg spagetti, só, vaj, bors   Először is vizet forralunk. A sós vízben együtt főzzük meg a zöldborsót és a spagettit. A többi zöldséget vajon lepirítjuk, majd sóval, borssal ízesítjük. Amikor elkészültünk, akkor összevegyítjük a zöldborsóval és a spagettivel, a sajtot pedig a…
Bővebben


Pulykamellcsíkok pirított zöldségekkel

Hozzávalók 60 dkg pulykamell, só, frissen őrölt bors, 1 evőkanál mustár, 1 dl olaj (olíva), 2 db (kisebb) cukkini, 60 dkg (héjában főtt) burgonya, 3 szál hagyma, 30 dkg paradicsom (koktél), só, frissen őrölt bors, 4 dl tejszín, 1 kiskanál keményítő, 1 csokor (nagyobb) petrezselyem, só, frissen őrölt bors   Pulykamellcsíkok pirított zöldségekkel   A pulykamellfilét vékony csíkokra metéljük, majd sóval, borssal, a mustárral ízesítjük, meglocsoljuk 4 evőkanál olívaolajjal, és…
Bővebben


Karalábéleves tejszínnel

Hozzávalók 2 db karalábé, 2 evőkanál vaj, 1 evőkanál liszt, 4 dl alaplé (zöldség), 1 dl tejszín, só, őrölt bors, frissen reszelt szerecsendió   Karalábéleves tejszínnel   A karalábé leveleit a szárral együtt levágjuk a gumóról, a gyenge leveleket megmossuk, és vékony csíkokra vágjuk. A gumókat körben meghámozzuk, és 1 cm vastag szeletekre, majd rudacskákra vágjuk. Egy nagy lábosban megolvasztjuk a vajat,…
Bővebben


Padlizsán fűszeres hússal töltve, teljes videórecept

Egy újabb török recept. Zöldség és hús egy helyen. Bármilyen darált hússal készíthetik, mi most marhahússal álltunk neki!     A Mit főzzünk ma? szorgos felhasználói tudják, mi jön most: ha jól dolgoztak együtt a fiúkkal, Önöknél is ilyen lesz a végeredmény:   Padlizsán fűszeres hússal töltve 2   A teljes szöveges receptet itt találják!…
Bővebben


Padlizsán fűszeres hússal töltve

Hozzávalók 4 db padlizsán, 1 dl olaj (olíva), 4 db paprika (zöld), 3 evőkanál vaj, 1 fej hagyma, 4 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál paradicsompüré, 4 db paradicsom, 0,5 kg darált hús (marha), 0,5 csésze petrezselyem, 0,5 csésze kapor, só, bors     Hámozzuk meg a padlizsánt úgy, hogy a szára rajta maradjon, vágjuk be hosszában,…
Bővebben


Paradicsomos pulykahússal töltött burgonya

Hozzávalók 8 db közepes méretű burgonya, só, 2 evőkanál olívaolaj, 0,5 dl olívaolaj, 1 kicsi fej vöröshagyma, 60 dkg pulykamell, 4 db paradicsom, 1 evőkanál paradicsompüré, só, 2 gerezd fokhagyma, 1 csokor petrezselyem, 10 dkg sajt (edámi)   Paradicsomos pulykahússal töltött burgonya   A megmosott burgonyákat héjában megsütjük, majd meghámozzuk, hosszában cikkcakkosan félbevágjuk, és kikanalazzuk a közepüket. Ezután talpakat vágunk az aljukra, sózzuk, borsozzuk, és olajozott…
Bővebben


Csőben sült csirkemell édesköménnyel és gorgonzolával

Hozzávalók 4 db csirkemellfilé, 2 dkg tökmag, 1 dkg pirospaprika, 4 db édeskömény, só, 15 dkg sajt, 15 dkg (friss) sajt   Csőben sült csirkemell édesköménnyel és gorgonzolával   A tökmagot zsiradék nélkül megpirítjuk. A paprikát kimagozzuk, kis kockára vágjuk. Az édesköményt negyedeljük, a torzsáját kivájjuk, de úgy, hogy a levelei együtt maradjanak. 5 percig sós vízben pároljuk. A sajtot vékonyra…
Bővebben


Töltött paprika másképpen

Hozzávalók 10 dkg hagyma, 4 gerezd fokhagyma, 1 db chilipaprika, 25 dkg paradicsom, 20 dkg sajt (mozzarella), olaj (olíva), 10 dkg rizs, 8 dl alaplé (zöldség), só, bors, fél csomag bazsalikom, 2 db paprika, 2 db kaliforniai paprika   Töltött paprika másképpen   A töltött paprika hagyományos verziójától persze jó szokás szerint eltérek. A hagymát finomra vágjuk, a fokhagymát szétnyomjuk, a chilipaprikát elfelezzük, kimagozzuk, finomra vágjuk. A…
Bővebben