Tag Archives: zsemlemorzsa

Parmezános sertésszűz

Parmezános sertésszűz
Hozzávalók 50 dkg tészta, 40 dkg paradicsom, 5 dkg bazsalikom, 1 kávéskanál provence füszerkeverék, 2 gerezd fokhagyma, só, bors, 10 dkg parmezán, 10 dkg zsemlemorzsa, 2 db tojás, 2 db hagyma, 40 dkg sertésszűz   Parmezános sertésszűz   A tésztát „aldente”-re főzzük sós vízben. Amíg fő, addig a paradicsomokat összevágjuk, a hagymát finomra vágjuk, és…
Bővebben


Aszalt szilvás puding

Aszalt szilvás puding
  Az aszalt szilvás puding hozzávalói 10 db zsemle, 6 db tojás, 15 dkg porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, 10 dkg zsemlemorzsa, 1 db citrom reszelt héja, 1,5 dl tej, 30 dkg aszalt szilva, 1 dl szilva pálinka, 20 dkg lekvár (szilva), késhegynyi fahéj (őrölt), 6 dkg vaj   Aszalt szilvás puding   Tudjuk, az…
Bővebben


Kalács mandarinkompóttal

Kalács mandarinkompóttal
Hozzávalók 8 szelet karácsonyi kalács (száraz, és az se baj, ha nem karácsonyi), 10 dkg zsemlemorzsa, 1 kiskanál fahéj, 2 evőkanál rum, 3 tojássárgája, 10 dkg cukor, fél dl tejszín, 2,5 dl tej, 1 vaníliarúd A mandarinkompóthoz 3 dkg cukor, 2,5 dl narancslé, 1 evőkanál kukoricakeményítő, 3 evőkanál narancslikőr, 6 db mandarin   Kalács mandarinkompóttal   Ahogy azt a hozzávalóknál is írtuk, karácsonyi kalács újrahasznosításáról szól,…
Bővebben


Fahéjas-meggyes puding

Fahéjas-meggyes puding
Hozzávalók a fahéjas-meggyes pudinghoz 30 dkg meggy, 10 db zsemle, 6 db tojás, 15 dkg porcukor, 1 db citrom reszelt héja, 1 csomag vaníliás cukor, 10 dkg dió, 6 dkg vaj, késhegynyi fahéj (őrölt), 10 dkg zsemlemorzsa   Fahéjas-meggyes puding   A fahéjas-meggyes puding elkészítése A szikkadt zsemléket nagyobb kockákra vágjuk, keverőtálba tesszük, kevés tejet…
Bővebben


Csirkemájjal töltött gombafejek

Csirkemájjal töltött gombafejek
  A csirkemájjal töltött gombafejek hozzávalói 12 nagyobb db gomba (csiperke), 20 dkg csirkemáj, 5 dkg füstölt szalonna, 2 fej hagyma, bors, só, majoranna, 4 db tojás, 10 dkg liszt, jégsaláta, borecet, 10 dkg kígyóuborka, 3 db paradicsom, olaj (olíva), 15 dkg zsemlemorzsa   Csirkemájjal töltött gombafejek   A csirkemájjal töltött gombafejek elkészítése Szeretünk tölteni,…
Bővebben


Sütőtökleves és túrófánk, teljes videórecept

Sütőtökleves és túrófánk, teljes videórecept
Egy különleges ízvilágú leves mellé egy klasszikus süti dukál. Két legyet egy csapásra, szokás mondani. És persze videós segítséggel:). Szándékosan csak "sütőtöklevest" adtunk meg a címben. No persze ebben benne van, hogy az átverős címekhez szokott Olvasók át is siklanak fölötte, "nincs ebben semmi érdekes". Dehogy nincs. Naív ember úgy gondolja, a Mit főzzünk ma?…
Bővebben


2 recept 1 videóban: sütőtökleves és túrófánk

2 recept 1 videóban: sütőtökleves és túrófánk
Hozzávalók 1 kg narancs,  50 dkg sütőtök,  2 db chili,  4 evőkanál cukor,  2 dl bor (fehér),  2 evőkanál keményítő,  1 dl tejszín,  4 db tojás,  25 dkg, áttört túró,  2 db citromhéj,  8 dkg liszt,  4 dkg zsemlemorzsa, só, 4 dl bor (vörös), 10 dkg cukor, 3 dkg keményítő, 20 dkg erdei gyümölcs mix…
Bővebben


Sült-főtt marhafartő mustárral és zöldségekkel

Sült-főtt marhafartő mustárral és zöldségekkel
Hozzávalók 50 dkg főtt marhafartő, 3 evőkanál mustár, 30 dkg sárgarépa, 1 csomó petrezselyemzöld, 25 dkg cukkini, 10 dkg zsemlemorzsa, 10 dkg vaj, 1 evőkanál méz, só, bors   Sült-főtt marhafartő mustárral és zöldségekkel   A marhafartőt 1 cm vastagra szeleteljük, majd az egyik oldalát megkenjük mustárral. Elkészítjük a krusztot, vagyis: A zsemlemorzsát 5 dkg…
Bővebben


Gesztenyés jérce

Gesztenyés jérce
Hozzávalók 2 db csontos csirkemell, 10 dkg cukor nélküli gesztenye, 1 db tejben áztatott zsemle, 3 db tojás, só, őrölt bors, gyömbér, 10 dkg liszt, 10 dkg zsemlemorzsa, 5 dkg dió A rostonsült gyümölcsökhöz: 25 dkg sütőtök, 20 dkg őszibarack, 15 dkg szemes gesztenye, 10 aszalt szilva, narancs, olaj a sütéshez   Gesztenyés jérce   Az édesítés nélküli gesztenyemasszát jól összedolgozzuk a hússal, az áztatott zsemlével és…
Bővebben