Garnélás ruccolás spagetti

A garnélás ruccolás spagetti recept hozzávalói

  • 50 dkg spagetti,
  • 2 gerezd fokhagyma,
  • 1 db chilipaprika,
  • 50 dkg, megtisztított rák (garnéla),
  • 1 dl fehérbor,
  • 8 db paradicsom,
  • citromlé,
  • 10 dkg ruccola,
  • só,
  • bors,
  • olívaolaj,
  • 1 db citrom
Garnélás ruccolás spagetti

Garnélás ruccolás spagetti

 

A garnélás ruccolás spagetti recept elkészítése

 

Egyszerű, gyors tészta, persze van benne különlegesség, jelen esetben a rák. Nagyjából hozza a "tésztafőzésnyi idő"-szabványt:).

Először is a spagettit lobogó, sós vízben főzzük meg, annyi ideig, amennyi a csomagoláson szerepel. Ez utóbbit persze nem mindig kell komolyan venni, mert függ a tűzhelyünktől is. Azért fordult már elő velünk, hogy túl kellett szaladni az instrukción. Lényeg, hogy fogkemény, ahogy az olasz mondja, al dente legyen a tészta, akkor van készen!

Ezalatt a felhevített olajba rakjuk bele a chilit és a zúzott fokhagymát, majd amikor a fokhagyma elkezd hevülni, rakjuk bele a rákokat. Sózzuk meg, pirítsuk egy kicsit, majd adjuk hozzá a bort. Tegyük bele az apró kockára vágott paradicsomot, és borsozzuk. A rákhoz aktuális árat itt találnak.

Ezután adjuk hozzá a leszűrt tésztát, csavarjuk rá a citromlevet, majd tegyük bele a ruccola felét, és forraljuk össze. Halmozzuk egy tányérra, szórjuk meg a citrom héjával és a maradék ruccolával!

Sok-sok tésztás receptet itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában találnak, ha kedvük lenne keresgélni. Reméljük, nem csak keresni fognak, hanem el is készítik a kiválasztott receptet! Ma is, holnap is - mert holnap is várjuk vissza!

 

Itt találnak egy másfajta tengeri herkentyűs receptet, nézzék meg ezt is!

 

Ha válogatnának húsos receptek között, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és válasszák ki a mai hangulatokhoz leginkább passzoló receptet.

Ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és ha megtalálták a mai hangulatukhoz passzoló receptet, ne habozzanak, készítsék el!

Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el! Természetesen várjuk vissza Önöket holnap is, jöjjenek!

Jó étvágyat kívánok!

Cím
recipe image
Recept neve
Garnélás ruccolás spaghetti
Szerző neve
Publikálás dátuma
Előkészület ideje
Főzés ideje
Elkészítés ideje


Comments are closed.