Körtével, camemberttel töltött palacsintabatyu

A körtével, camemberttel töltött palacsintabatyu hozzávalói

  • 25 dkg camembert sajt,
  • 20 dkg körte,
  • 1 dl vörösbor,
  • 0,5 dl balzsamecet,
  • 3 db tojás,
  • 20 dkg liszt,
  • 1,5 dl tej,
  • 0,5 dl szóda,
  • só,
  • 1 evőkanál cukor,
  • 1 szál póréhagyma
Körtével, camemberttel töltött palacsintabatyu

Körtével, camemberttel töltött palacsintabatyu

 

A körtével, camemberttel töltött palacsintabatyu recept elkészítése

 

Nos, itt az ezerarcú palacsinta újabb verziója. Gyümölcs és sajt kéz a kézben járnak, most a spéci körte és a karakteres camembert kerülnek párba, no meg a palacsintába. Nézzék meg, hogyan készül, és készítsék el Önök is így otthon!

A tojást liszttel és sóval összekeverjük, tejjel és szódavízzel felöntjük: azaz palacsintatésztát készítünk.

A körtét tetszőlegesen nagyobb darabokra vágjuk. Egy serpenyőben cukrot karamellizálunk, beletesszük a körtét, vörösborral felöntjük, majd így pároljuk. Körtéhez aktuális árat itt találnak. Vilmos körtét javaslunk hozzá!

Amíg a köret párolódik, palacsintát sütünk. Óvatosan, ugyanis a palacsintát még nem sütjük készre, mert a megtöltött palacsinták később bekerülnek a sütőbe is.

A megpárolt körtéket egy tányérra helyezzük, a serpenyőbe pedig balzsamecetet öntünk és így egy nagyon finom mártást kapunk. A kész palacsintába beletesszük a felvágott sajtot, a körtét, majd kis csomagot készítünk belőle, és póréhagymával összekötjük.

Igazán egyszerű történet ez: a póréhagymából egy szálat vágunk, forró vízbe mártjuk, vagy a csapnál leforrázzuk. Ezzel a póréhagymaszállal könnyen összetudjuk kötni a palacsintabatyut.

180 fokra előmelegített sütőben kb. 1,5-2 perc alatt készre sütjük.

Tálaláskor a tányér közepére tesszük a palacsintabatyut, mártással körbeöntjük.

 

Egy egészen másfajta palacsintás receptet itt találnak, nézzék meg ezt is!

 

Jó böngészést a Mit főzzünk ma?-videók között, itt! Ha körülnéznének még változatos húsos receptek között is, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak köztük, ami megtetszik, készítsék el!

Ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és ha megtalálták a mai hangulatukhoz passzoló receptet, ne habozzanak, készítsék el!

Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el! Természetesen várjuk vissza holnap is!

Jó étvágyat kívánunk!

Cím
recipe image
Recept neve
Körtével, camemberttel töltött palacsintabatyu
Szerző neve
Publikálás dátuma
Előkészület ideje
Főzés ideje
Elkészítés ideje


Comments are closed.