Négyszínű conchiglioni pulykahússal töltve

A négyszínű conchiglioni pulykahússal töltve recept hozzávalói

30 dkg óriás kagylótészta, 20 dkg pulyka darált hús, 1 csomag bazsalikom, 2 dl paradicsomlé, 10 dkg sajt, só, bors, 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 2 dl víz, 5 dkg paradicsompüré

Négyszínű conchiglioni pulykahússal töltve, a kép illusztráció, forrás: Pixabay

Négyszínű conchiglioni pulykahússal töltve, a kép illusztráció, forrás: Pixabay

A négyszínű conchiglioni pulykahússal töltve recept elkészítése

 

Az olasz konyha, a tésztából készült egytálételek nálunk is egyre népszerűbbek, ezért egy újabb ötletet szeretnék adni ezzel az étellel. Tudják, Európa és a világ ízei magyarul.

Felaprítjuk a vöröshagymát és a fokhagymát, majd kevés olívaolajon összepirítjuk. Hozzátesszük a darált húst, és paradicsomlével felöntjük. Sózzuk, borsozzuk, majd körülbelül 10-20 percig főzzük.

A sajtot megreszeljük, a felét beleszórjuk a töltelékbe. A sajtnak a fűszerezésen túl egyéb fontos szerepe is van, összefogja a tölteléket. Most nincs megkötés, bármilyen sajtot  használhatnak.

A tésztát bő, sós vízben kifőzzük, természetesen olaszosan, al dentére, azaz fogkeményre. Ezután a négyszínű óriás kagylótésztát, a conchiglionit megtöltjük. A conchiglionihoz aktuális árat itt találnak.

Egy másik serpenyőben lepirítjuk a paradicsompürét, kevés vízzel vagy alaplével felöntjük. Adunk hozzá apróra vágott bazsalikomot, majd belehelyezzük a töltött tésztákat. Sajttal még megszórjuk, ha szükségesnek érzik, még meg lehet sózni, borsozni, és már el is készült.

 

Egy másfajta, nem kevésbé remek tésztás receptet itt találnak!

 

Ha szeretnének még válogatni további tésztás receptek között, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Találnak majd hagyományos magyar tésztaételeket, de lesz itt mindenféle, a világ minden tájáról, természetesen a mi ízlésünkre formálva. Nézzenek körül, válasszanak, próbáljanak ki egyet! Aztán még egyet, és így tovább.

Ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és ha megtalálták a mai hangulatukhoz passzoló receptet, ne habozzanak, készítsék el!

Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el! Természetesen várjuk vissza Önöket holnap is, jöjjenek!

Jó étvágyat kívánunk!

Cím
recipe image
Recept neve
Négyszínű conchiglioni pulykahússal töltve
Szerző neve
Publikálás dátuma
Előkészület ideje
Főzés ideje
Elkészítés ideje


Comments are closed.