Rókagombás pappardelle

A rókagombás pappardelle recept hozzávalói

50 dkg rókagomba, 40 dkg pappardelle (szélesmetélt), só, 15 dkg vöröshagyma, 15 dkg füstölt szalonna, vékony szeletekre vágva, 5 evőkanál olívaolaj, 10-12 db zsályalevél, feketebors, 10 dkg frissen reszelt parmezán

Rókagombás pappardelle

Rókagombás pappardelle

 

A rókagombás pappardelle recept elkészítése

 

Alapvetően hús nélküli tésztavariáció, ezúttal szélesmetélttel, vagy olaszosan pappardellével. Oké, kell hozzá egy pici szalonna, de a gomba lesz a domináns. Ha megtehetik, így készítsék el, rókagombával. Azoknak, akik még nem ismernék, garantáljuk, hogy nem fognak csalódni! Nézzék meg, hogyan készül, és természetesen készítsék is el otthon így!

Azzal kezdünk most, hogy a szélesmetéltet szokott módon, fogkeményre, sós vízben kifőzzük, leszárítjuk. Közben a hagymát megtisztítjuk, félbevágjuk, és félkarikára felszeljük.

Mindezek után két evőkanál olívaolajat felforrósítunk. A zsályát beledobjuk, kb. 1 percig hevítjük, majd kivesszük. A hagymát és a szalonnát mintegy három percig sütjük, majd hozzáadjuk a maradék olívaolajat, és utána kivesszük a serpenyőből.

A rókagombát beletesszük a serpenyőbe, és körülbelül öt percig sütjük. Sóval, borssal fűszerezzük, majd hozzátesszük a hagymát és a szalonnát. A főtt szélesmetéltet összekeverjük a sült zsályalevéllel, a gombával és a szalonnával, hagymával. A rókagombához aktuális árat itt találnak.

Parmezánsajttal megszórva tálaljuk. Mindössze 40 perc alatt elkészül ez a finom étel, a végeredmény pedig megintcsak önmagáért beszél. Próbálják ki feltétlenül!

 

Egy másfajta pappardellés receptet itt találnak!

 

Jó böngészést a Mit főzzünk ma?-videók között, itt! Ha szeretnének még válogatni további húsos receptek között, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak!

Ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és ha megtalálták a mai hangulatukhoz passzoló receptet, ne habozzanak, készítsék el! És jöjjenek vissza holnap is, várjuk Önöket!

Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el!

Jó étvágyat kívánunk!



Comments are closed.