Csirkemájkrémmel töltött tojás

A csirkemájkrémmel töltött tojás recept hozzávalói

8 db tojás, 10 dkg vaj, 2 evőkanál liszt, 3 dl forró tej, 60 dkg csirkemáj, só, frissen őrölt bors, 1,5 evőkanál mustár, 1 kisebb fejes saláta, 1 db lilahagyma, 1 db paradicsom, 1 csokor petrezselyem

Csirkemájkrémmel töltött tojás, a kép illusztráció, forrás: Pixabay

Csirkemájkrémmel töltött tojás, a kép illusztráció, forrás: Pixabay

 

A csirkemájkrémmel töltött tojás recept elkészítése

 

Nos, itt is egy újabb töltött recept. A variációk száma meglehetősen sok, nem dobálózunk nagy szavakkal, hogy végtelen, de sok, az biztos. Ez is egy remek tipp! Nézzék meg,  hogyan készül, és természetesen készítsék el Önök is így otthon!

Most azzal kezdünk, hogy a tojásokat keményre főzzük, lehűtjük és megtisztítjuk. Hosszában félbevágjuk, kivesszük a sárgájukat. A fehérjéknek vékony talpakat vágunk, hogy ne boruljanak fel.

4 dkg vajat felolvasztunk, megszórjuk a liszttel és összekeverjük. Forró tejjel sűrűre főzzük és kihűtjük.

A tisztított csirkemájat kisebb darabokra vágjuk, sóval, borssal fűszerezzük. Forró serpenyőben pirítjuk, de csak annyira, hogy a közepe rózsaszín maradjon. Kihűtjük, majd áttörjük.

Csirkemájhoz aktuális árat itt találnak.

A megmaradt 6 dkg puha vajat habosra keverjük, hozzáadjuk a besamelt, a szitán áttört csirkemájat, a főtt tojássárgákat, majd sóval, borssal, és a mustárral ízesítjük. Végül habverővel könnyű habosra keverjük, és hűtőben lehűtjük.

A csirkemájkrémet habzsákba töltjük, majd az előkészített tojásokba nyomjuk. Tálaláskor salátalevelekre fektetjük, majd lilahagyma csíkokkal, paradicsommal, és petrezselyemmel díszítjük. Friss pékárut kínálunk mellé.

 

Itt egy másfajta csirkemell receptet találnak, nézzék meg ezt is!

 

NÉZZÉK MEG TOVÁBBI AJÁNLATAINKAT IS!

Jó böngészést a Mit főzzünk ma?-videók között, itt!

Ha szeretnének még válogatni húsos receptek között is, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és válasszák ki a mai hangulatokhoz leginkább passzoló receptet.

Ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válasszák ki, amelyik legjobban tetszik ma, vagy akár holnap, és készítsék is el!

Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el! Természetesen várjuk vissza holnap is!

Jó sütést, főzést, és persze jó étvágyat kívánunk!



Comments are closed.