Hozzávalók

50 dkg pulykamell, 5 dkg margarin, 1 dl tejszín, 5 dkg liszt, fél csomag petrezselyemzöld, 25 dkg brokkoli, só, bors, szerecsendió, 15 dkg rizs, 10 dkg sütőtök, 10 dkg sajt, 25 dkg burgonya, hagyma, szódabikarbóna

Brokkolis pulykaragu, a kép illusztráció, forrás: Pixabay

A brokkolis pulykaragu elkészítése

Olajat hevítünk, rátesszük a hagymát, majd a feldarabolt pulykát. Fűszerezzük sóval, borssal, szerecsendióval. Belekerül a brokkoli is.

A brokkolit előre szódabikarbónás vízben leforráztuk. Az egészet összepároljuk, tejszínnel felöntjük, egyet forr, már készen is vagyunk.

Köretnek rizst és petrezselymes hordóburgonyát adunk.

Tálalásnál a tányért megszórjuk szerecsendióval, rátesszük a köretet, s mellé a brokkolis pulykaragut.

Egy másik pulykás receptet itt találnak!

Jó étvágyat kívánunk!
(20031021)