Cukkinilepények fokhagymás joghurtmártással

A cukkinilepények fokhagymás joghurtmártással recept hozzávalói

1,5 kg cukkini lereszelve, 1 csomag újhagyma, 2 evőkanál kapor, 2 evőkanál petrezselyem, 3 db tojás, 1 evőkanál pirospaprika, só, bors, 20 dkg feta sajt, 4 evőkanál liszt, 3,5 dl olívaolaj, 40 dkg csirke, 0,5 l joghurt, 0,5 dl tejszín, 4 gerezd
zúzott fokhagyma

 

[brid video="227897" player="11524" title="Mit fzznk ma Cukkinilepnyek fokhagyms joghurtmrtssal"]

 

A cukkinilepények fokhagymás joghurtmártással recept elkészítése

 

Pisti egy cukkinis receptet hozott, török alap: cukkinilepény fokhagymás joghurttal, amit mi most itt a magyar ízlés kedvéért hússal egészítünk ki. Ha esetleg elhagynák a húst, ennél a receptnél minden további nélkül megtehetik. Lényege ugyanis a cukkini és a fokhagymás joghurtmártás, a recept török alapötlete pedig nem is tartalmaz húst:). Mi szeretjük, beletettük. A fokhagymás joghurtmártás receptjét tegyék el, más hal, hús mellé is remekül illik.

Cukkinilepények fokhagymás joghurtmártással

Cukkinilepények fokhagymás joghurtmártással

 

Először lereszeljük a cukkinit. A lereszelt cukkinit sózzuk be, és hagyjuk állni pár percig, majd nyomkodjuk ki a nedvességet belőle. Tegyük egy nagyobb tálba, az újhagymával, a kaporral, a petrezselyemmel, a tojással és az őrölt paprikával, majd jól keverjük össze, borsozzuk meg és keverjük hozzá a fetasajtot és a lisztet, de csak apránként, nehogy összecsomósodjon, ha kell, sózzuk még.

Hevítsünk olajat egy serpenyőben, majd közepes lángon süssük aranybarnára a cukkini korongok mindkét oldalát. Konyhai törlőpapíron itassuk le a felesleges zsiradékot. Fogyasszuk önállóan a fokhagymás joghurttal vagy akár köretként is.

A csirkehúst daraboljuk, forró olajon elkezdjük sütni. Kevés póréhagymát is adunk a csirkéhez, valamint fokhagymát is teszünk bele. Nagyon kevés tejszínnel meglocsoljuk a csirkét, erre azért van szükség, mert ha csak a joghurtot tennénk bele, akkor összehúzná és túrós lenne. Apróra vágott petrezselymet szórunk bele. A csirkéhez aktuális árat itt találnak.

Cukkinilepények fokhagymás joghurtmártással, egy kicsit közelebbről nézve

Cukkinilepények fokhagymás joghurtmártással, egy kicsit közelebbről nézve

Amíg az étel készül, a díszítéshez petrezselymet és paradicsomot vágjunk még apróra. Cukkinilepény mellé kerül a hús, a petrezselymet és a paradicsomot pedig rászórjuk.

 

A teljes videóreceptet itt találják!

 

Itt pedig egy másik cukkinis receptet!

 

Jó böngészést a Mit főzzünk ma?-videók között, itt! Ha körülnéznének még változatos húsos receptek között is, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak köztük, ami megtetszik, készítsék el!

Jó étvágyat kívánunk!



Comments are closed.