Kelkáposztarolád gombával

A kelkáposztarolád gombával recept hozzávalói

60 dkg champignon gomba, 20 dkg hagyma, 2 db fokhagyma, 3 dkg napraforgómag, só, bors, 8 dkg juhsajt, 1 db tojás, 1 fej kelkáposzta, 50 dkg burgonya, 1 evőkanál vaj, késhegynyi kömény, 8 dl zöldségalaplé, 2 dl tejszín

Kelkáposztarolád gombával

Kelkáposztarolád gombával

 

A kelkáposztarolád gombával recept elkészítése

 

A kelt most hús nélkül készítjük el. Aki kifejezetten húsos, az se ijedjen meg, mert a gomba remek dolog, és, mint a jelen példa is mutatja, tökéletesen képes pótolni a húst. Aki pedig amúgy is hús nélküli receptekben gondolkodik, nos, az sem fog csalódni. Nézzék meg ezt a roládot, és természetesen készítsék is el így otthon!

Azzal kezdünk, hogy a zöldségeket megtisztítjuk, a fokhagymát, vöröshagymát pedig finomra vágjuk, majd a napraforgómagot olaj nélkül lepirítjuk.

Mindezek után a gombát fűszerek nélkül lepirítjuk, addig, amíg elveszti nedvességét. Sózzuk, borsozzuk, kihűtjük. Hozzáadjuk a juhsajtot, tojást, napraforgómagot, fokhagymát, vöröshagymát. Gombához aktuális árat itt találnak.

Miután a kelkáposztát puhára főztük, leveleire szedjük. A gombás tölteléket hidegen apróra vágjuk, majd betöltjük vele a kelkáposztalevelet.  A burgonyát tisztítjuk, serpenyőben megfőzzük, majd hozzátesszük a betöltött kelkáposztaroládot. Együtt pároljuk.

Fűszerezzük köménnyel, sóval, borssal. Tejszínnel finomítjuk, 1-2 percig főzzük. Tálaláskor a burgonya mellé tálaljuk a gombás kelkáposztalevelet, és megszórjuk napraforgómaggal. Mint minden receptünket, ezt is kifejezetten ajánljuk, feltétlen készítsék el!

 

Egy másfajta kelkáposztás receptet itt találnak, nézzék meg ezt is!

 

Ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és ha megtalálták a mai hangulatukhoz passzoló receptet, ne habozzanak, készítsék el! És jöjjenek vissza holnap is, várjuk Önöket!

Ha körülnéznének húsos receptek között is, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és válasszák ki a mai hangulatokhoz leginkább passzoló receptet.

Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el!

Jó étvágyat kívánunk!



Comments are closed.