Lencsével töltött paprika

A lencsével töltött paprika recept hozzávalói

30 dkg lencse, 1 db babérlevél, só, 1 evőkanál dijoni mustár, 2 gerezd fokhagyma, 1 csokor petrezselyem, kevés cukor, kevés ecet, 4 db nagyobb pritamin paprika, 6 dl víz, só, cukor, ecet, 1 csokor petrezselyem, 1 szál rozmaring, 1 gerezd fokhagyma, 1,5 dl olívaolaj

Lencsével töltött paprika

Lencsével töltött paprika

 

A pácolt paprika pikáns lencsével töltve recept elkészítése

Nem kell mindig hússal tölteni, itt egy újabb példa erre. Pikáns lencse lesz a töltelék, amiből ez a spéci töltött paprika készül. Próbálják ki!

Az előző este beáztatott lencsét sós, babérleveles vízben puhára főzzük, majd leszűrjük, és villával nagyjából összetörjük. Ezután sóval, borssal, a dijoni mustárral, a zúzott fokhagymával, az aprított petrezselyemmel, kevés cukorral, és ecettel pikánsra ízesítjük. A lencséhez aktuális árat itt találnak.

Ha elkészült, 1 órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek. Közben a pácolt paprikához a megmosott pritaminpaprikákat hosszában félbevágjuk, kimagozzuk, majd a sóval, cukorral, ecettel ízesített vízben roppanósra főzzük, és lecsepegtetjük.

Tálba tesszük, majd a páchoz az aprított petrezselymet, rozmaringot, a zúzott fokhagymát az olívaolajba szórjuk, összekeverjük, és sózzuk, borsozzuk. Meglocsoljuk vele a paprikákat, és 1 órára hűtőbe tesszük  pácolódni.

Tálaláskor a pácolt paprikákat tányérra fektetjük, majd megtöltjük a pikáns lencsekrémmel, és körbelocsoljuk a paprika fűszeres olajával.

Itt találnak még sok-sok zöldséges receptet, nézzenek körül, válasszák ki az aznapi hangulatukhoz legjobban passzolót, és készítsék is el. És ne feledjék: várjuk vissza Önöket holnap is!

Jó étvágyat kívánunk!

Egy másik, lencsével készült ételért kattintson ide!

Cím
recipe image
Recept neve
Pácolt paprika pikáns lencsével töltve
Szerző neve
Publikálás dátuma
Előkészület ideje
Főzés ideje
Elkészítés ideje


Comments are closed.