Másképp töltött paprika

A másképp töltött paprika recept hozzávalói

10 dkg hagyma, 4 gerezd fokhagyma, 1 db chilipaprika, 25 dkg paradicsom, 20 dkg mozzarella sajt, olívaolaj, 10 dkg rizs, 8 dl zöldség alaplé, só, bors, fél csomag bazsalikom, 2 db sárga paprika, 2 db kaliforniai paprika

 

Másképp töltött paprika

Másképp töltött paprika

 

A másképp töltött paprika recept elkészítése

A Mit főzzünk ma? alapcélja röviden: Európa és a világ ízei magyarul. A másik, nem kevésbé fontos pedig a "kicsit másképp". Ez most az utóbbi kategória.

A hagymát finomra vágjuk, a fokhagymát szétnyomjuk, a chilipaprikát elfelezzük, kimagozzuk, finomra vágjuk.

A paradicsomot negyedeljük, kockázzuk, a mozzarellát szintén. Vajat felhevítünk, megpirítjuk benne a hagymát, fokhagymát, chilit és hozzáadjuk a rizst. 2 percig pirítjuk, 7 dl alaplével felengedjük, sózzuk, borsozzuk, 25 percig pároljuk.

Közben elkészítjük a bazsalikompürét. A bazsalikomlevelet olajon megpirítjuk, pürésítjük. A paprikák csumáját, szárát kalapként használjuk, levágjuk, kimagozzuk, belsejét sózzuk, borsozzuk, majd megtöltjük a rizses töltelékkel. Bazsalikomhoz aktuális árat itt találnak.

Sütőlemezre helyezzük, 180 fokon 20-25 percig megsütjük. Bazsalikompürével és vegyes salátával tálaljuk.

A pisztácia jégkrémet pirított pisztáciával díszítettük.

 

2

2

 

Egy más karakterű paprikás receptért kattintsanak ide!

Ha pedig szeretnének még válogatni további töltött receptek, között, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Válogassanak, szemeljenek ki egy receptet, és készítsék is el! Várjuk vissza Önöket holnap is!

Jó étvágyat kívánunk!

Cím
recipe image
Recept neve
Másképp töltött paprika
Szerző neve
Publikálás dátuma
Előkészület ideje
Főzés ideje
Elkészítés ideje


Comments are closed.