Spárga vinaigrette variáció

A spárga vinaigrette variáció recept hozzávalói

30 dkg hideg hátszín készre sütve, 80 dkg újburgonya, só, bors,  10 dkg sárgarépa, 10 dkg újhagyma, 40 dkg spárga, 1 evőkanál tökmagolaj, 1 dl húsleves, 5 evőkanál fehérborecet, 2 dkg vaj, 1 csomag petrezselyemzöld

Spárga vinaigrette variáció

Spárga vinaigrette variáció

 

A spárga vinaigrette variáció recept elkészítése

 

Hangsúlyozottan vinaigrette variáció, inspriratív jelleggel. Például tökmagolajat használunk, és azért lesz még 1-2 apróság. Adtunk hozzá korábban készre sütött hátszínt, hidegen, aki akarja elhagyhatja nyugodtan, vagy más mellé tálalja az alapreceptet. Nézzék meg, hogyan készül, és természetesen készítsék is el így otthon!

Most azzal kezdünk, hogy a burgonyát tisztítjuk, utána megfőzzük sós vízben, végül lehűtjük. Az újhagymát közben vékony szeletekre vágjuk. A spárgát is megtisztítjuk, végét levágjuk, a sárgarépát szeletekre daraboljuk.

A spárgához aktuális árat itt találnak.

A tökmagolajat felforrósítjuk, a hagymát, a spárgát, a sárgarépát 2 percig nagyon kíméletesen átpörgetjük. Hozzáadjuk a húslevest és az ecetet, majd kb. 2 percig pároljuk, sóval, borssal ízesítjük.

A burgonyát vajon átpörgetjük. Tálaláskor a finomra vágott petrezselyemzölddel megszórjuk  a hajszálvékonyra szeletelt hátszínszelet mellé tálalt burgonyát és a spárgát.

 

Egy másik spárgareceptet itt találnak, nézzék meg ezt is!

 

Nézzék meg további ajánlatainkat is!

Jó böngészést a Mit főzzünk ma?-videók között, itt!

Ha szeretnének még válogatni húsos receptek között is, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és válasszák ki a mai hangulatokhoz leginkább passzoló receptet.

Ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válasszák ki, amelyik legjobban tetszik ma, vagy akár holnap, és készítsék is el!

Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el!

Jó étvágyat kívánunk!



Comments are closed.